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1月16日放送の「嵐にしやがれ」(日本テレビ系)で “早起きしても食べたい朝食”として紹介され、話題となっている「シャクシュカ」。耳なじみのない名前ですが、一体どんな料理なのでしょうか?
「シャクシュカ」はイスラエルや北アフリカで食べられている卵料理。作り方はとっても簡単で、細かく刻んだトマトやピーマン、玉ねぎなどをフライパンで炒め、その上に卵を割り入れるだけ。手軽に作れて栄養バランスのよい朝食メニューとして人気です。
お洒落な見た目で、朝からテンションもアップ!卵だけでなく、これならしっかり野菜も摂れますね。休日の朝食にもおすすめです♪
昨年、東京で行われた食のイベント「朝食フェス2015」でも、”世界の朝食”として「シャクシュカ」が紹介されていました。「エッグスラット」「クラフィン」など新しい朝ごはんがどんどん登場しブームになっていますが、次は中東の朝ごはん「シャクシュカ」がブームになるかも!?
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