余った「大根」はナムルにすると、あっという間に消費できる！

悩みは「一度じゃ使い切れない」。そんな大根は…？

寒い時期には、鍋に煮物に大活躍の「大根」ですが、一度で使い切ることがなかなか難しい。そんな悩みはありませんか？その悩み、おいしく解決します！余った大根なので、心情的にあまり手間暇をかけずに、ささっと手早く作り上げたいですよね。そこで紹介するレシピは「刻んで和えるだけ」でできちゃう嬉しい一品です！

大根で作る絶品ナムル！

大根を刻んで、ごま油やにんにくを和えると、なんと「大根ナムル」が完成です。ご飯のおともに、箸休めに、ついついパクパクたべてしまうこと請け合いの「大根ナムル」のレシピをさっそくチェックですよ！

ピリッとくる辛さでご飯が進む！

大根のナムル by ソネチコ

大根を切って、調味料と混ぜるだけ！ そのままおかずに、温かいごはんに大根ナムルと目玉焼きをのせて即席ビビンバに！！

ごま油と醤油。実は相性抜群

おうち居酒屋♪絶対美味しい大根のナムル by ちぃﾄﾝ

◆2015/8/21…100人話題入感謝◆この配合、最高においしいんです！ご飯のお供や酒の肴に大活躍ですよ♪

塩麹と炒めて旨みたっぷり

塩麹で。大根の炒めナムル.☆.｡.: by sweetpia

大根の大量消費に♡ 常備菜として便利。ごはんのお供に。 塩麹はハンディブレンダーでペースト状にしたものを使いました。

ちょっとひと手間、炒めて甘みを引き出します

大根ナムル by ayubeni

ササッと手早く簡単で美味しいおつまみに。箸休めに。大根の優しいお味です。

コロコロに刻むとまるでカクテキみたいな仕上がり

病みつき！コロコロ大根のピリ辛ナムル by 優雨【ゆぅ】

千切りにした大根ナムルより角切りの方が 断然いい！ハマります！

余った大根で…では物足りなくなっちゃうかもしれません！おつまみにもぴったりな「大根ナムル」。手軽に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪