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クックパッドでもいろいろなペペロンチーノが紹介されています。過去には、「おくらペペロン」のネーミングでヒットしたことも!簡単なのに美味しい。具材も多彩でおかずにも、おつまみにもなる応用範囲の広さも素敵です。
人気のペペロン、今回は、ちくわバージョンを提案します。リーズナブルで主婦の味方といっても過言でないちくわをおしゃれに、しかもおいしくしてくれるレシピ。作り方をチェックしてみましょう~。
1.ちくわ、にんにく、唐辛子を切る。
2.フライパンに油を入れてにんにくと唐辛子を火にかけ、にんにくが色づいてきたらちくわを加えて炒める。
3.塩、胡椒で味を整えて、パセリを加え、最後に醤油をからませたら完成!
ポイントは、にんにくを焦がさないこと。また、醤油は鍋肌から入れて、香ばしさを出すとおいしさがアップするとのこと♪
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「超簡単でおいしい!」「簡単なのに洗練された味」など、とても好評ですよ。
時間がないけど、もう一品欲しい~というときに素早く作れるちくわペペロン、いかがでしたか?さっそく今夜のおかずにどうでしょう。簡単なので、気軽に試してみてくださいね!(TEXT:高田薫/ライツ)
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