朝の情報番組『いっぷく！』（TBS系）火曜日と木曜日の大充実の料理コーナー『まんぷくキッチン』。料理研究家やプロならではの本格レシピ、テクニックが紹介されます。さて、本日の「まんぷくキッチン」はどんなテーマなんでしょう？
今回のテーマは、まもなく旬を迎えるトウモロコシを使ったレシピをご紹介します。
●材料（4人分）
トウモロコシ 2本
タラ（甘塩） 2切（200g）
小麦粉（薄力粉 下粉用）大2×2
しょう油 適宜
＜衣＞
卵 2個
小麦粉（薄力粉） 300g
水 400cc
油（揚げ用） 3カップ
①トウモロコシを2等分し、実をそぐ。
②タラはクッキングペーパーで余分な水気をふき、2cm角に切る。
③下処理したトウモロコシ、タラをボウルに入れ、下粉（大１）をまぶす。
④ボウルに卵、小麦粉、水を入れ、衣を作る。
⑤衣を３に入れる。
⑥鍋（フライパン）に油をいれ、180度になるまで温める。
⑦穴のあいたれんげで５（衣にくぐらせたタラとトウモロコシ）をすくい、揚げていく。
⑧揚げたてにお好みでしょう油、コショウをふって出来上がり
たべやすいサイズなので子供にも、お酒のおつまみにも。ぜひ試してみてください！
