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朝の番組『いっぷく！』料理コーナー『まんぷくキッチン』のレシピ大公開！！

クックパッドニュース編集部

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朝の情報番組『いっぷく！』（TBS系）火曜日と木曜日の大充実の料理コーナー『まんぷくキッチン』。料理研究家やプロならではの本格レシピ、テクニックが紹介されます。さて、本日の「まんぷくキッチン」はどんなテーマなんでしょう？

6月5日放送 「トウモロコシ」を使ったレシピをご紹介

今回のテーマは、まもなく旬を迎えるトウモロコシを使ったレシピをご紹介します。

「トウモロコシとタラの一口かき揚げ」レシピはこちら！

●材料（4人分）
トウモロコシ　2本
タラ（甘塩）　2切（200g）
小麦粉（薄力粉　下粉用）大2×2
しょう油　　適宜 　

＜衣＞
卵　　2個
小麦粉（薄力粉）　300g
水　　　400cc
油（揚げ用）　3カップ

①トウモロコシを2等分し、実をそぐ。
②タラはクッキングペーパーで余分な水気をふき、2cm角に切る。
③下処理したトウモロコシ、タラをボウルに入れ、下粉（大１）をまぶす。
④ボウルに卵、小麦粉、水を入れ、衣を作る。
⑤衣を３に入れる。
⑥鍋（フライパン）に油をいれ、180度になるまで温める。
⑦穴のあいたれんげで５（衣にくぐらせたタラとトウモロコシ）をすくい、揚げていく。
⑧揚げたてにお好みでしょう油、コショウをふって出来上がり

たべやすいサイズなので子供にも、お酒のおつまみにも。ぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: いっぷく！
いつもの朝に福を呼ぶ朝の新番組『いっぷく！』（TBS系）。MCは国分太一、枡田絵里奈（TBSアナウンサー）、ハコちゃんこと岩下尚史。
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