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【続報】人気が止まらない！この夏は塩レモン大ブームがくるっ！！！

クックパッドニュース編集部

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じわじわ人気らしい…と４月下旬にお伝えしてから、早や１ヶ月余り。どうも「じわじわ」ではなく、「すっごく」人気になっている様子の塩レモン。2011年に盛り上がった塩麹並みのブームがくるのでは？といまクックパッド編集部は大注目しています！

これからの季節、ますます塩レモンから目が離せない理由とは？

先週末、日本列島は猛暑にみまわれ、熱中症患者が続出しました。子供や高齢者のいる家庭、スポーツをしたり外にいる機会が多い人などは「熱中症対策」が気になりますよね。

そんなときにも、実はこの塩レモンはぴったり。というのも、発汗によって失われるミネラル（塩分）＋疲労回復のためのクエン酸のダブル補給が可能だから。塩レモンウォーターを作っておくのもオススメですよ。

塩レモンで熱中症対策フレーバーウォーター
塩レモンで熱中症対策フレーバーウォーター by 忠岡瞳

水、★減塩塩レモン、★ハチミツ



出来上がった塩レモン。どんな風に活用する？

では、万能調味料でもある塩レモンは実際どんな風に活用したらいいのでしょうか？　クックパッドの検索データを分析すると、塩レモンと一緒に検索されているメニューや食材ワードは「パスタ」「鶏」「豚」「サラダ」「ドレッシング」「魚」でしたよ。

パスタに使うなら

塩レモンで爽やかペペロンチーノ
塩レモンで爽やかペペロンチーノ by ことまゆさん

好みのパスタ、キャベツ、オリーブオイル、にんにく（みじん切）、☆じゃこ又はしらす、桜えび、☆鷹の爪、☆塩レモン、塩レモン液（仕上げ）、粗引きコショウ

鶏肉なら

塩レモンでから揚げ
塩レモンでから揚げ by ぶぶぅにゃん

鶏もも肉(むね肉でも)、塩レモンのレモン、塩レモンエキス、ハーブソルト、片栗粉、小麦粉、生レモンスライス

豚肉なら

レモン塩で焼肉パーティー
レモン塩で焼肉パーティー by kuni♥︎

サンチュ、レタス、キムチ、トマト、レモン塩各種レシピID：2621249、焼肉

ドレッシングなら

塩レモンドレッシング
塩レモンドレッシング by カルピネット

塩レモン（汁）、塩レモン（レシピＩＤ：2548106）、エキストラバージンオリーブオイル、白ワインビネガー、砂糖、粗引き黒胡椒

サラダなら

マヨなし★塩レモンのポテトサラダ
マヨなし★塩レモンのポテトサラダ by 河童堂☆かっぱちん

じゃがいも、きゅうり、たまねぎ、塩レモン、（塩とレモン、酢、で代用可能）、オリーブオイル、ブラックペッパー

魚はこんな素敵な一品に

魚料理に♡塩レモンバタークリームソース
魚料理に♡塩レモンバタークリームソース by ❤ももら❤

バター、塩レモン液、白ワイン、生クリーム、胡椒、イタリアンパセリ、魚を焼いた後のオイル

暑くなるこれからの季節を、「塩レモン」で爽やかにのりきりたいものですね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 2014年大注目の万能調味料・塩レモン
塩レモンとはレモンを塩漬けして熟成させた、元々はモロッコの万能調味料。レモン塩、ソルトレモン、レモンソルトなどとも呼ばれている。作り方、使い方、レシピ等の情報をお届け♪
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