【捨てないで】卵白１個でできる！「ワンエッグメレンゲスイーツ」が簡単おいしい♪

卵白が余った！捨てるのはもったいないけど、何に使う？

ハンバーグやカスタードなど、卵黄だけを使うレシピの後、残った卵白をどうしていますか？使い道がわからなくて捨ててしまうことが多いけど、なんとなくもったいない。だからと言って、取っておいても劣化も早い。 卵が丸々１個余った時は「ワンエッグプリン」、「ワンエッグシフォン」ですが、卵白が余った時には「ワンエッグメレンゲスイーツ」はいかがでしょう。

メレンゲスイーツ

卵白1個でサクサク♪メレンゲクッキー

卵白1個で☆ミルクレモンメレンゲ焼き菓子

卵白１個で☆ミルクレモンメレンゲ焼き菓子 by Spain

きゅうう～んと甘酸っぱく口の中でしゅわ～って溶けるデリケートな焼き菓子♪軽いサクサク感もたまりません！あら熱が取れた頃の焼きたては最高の味です！

卵白1個で☆アーモンドメレンゲ焼き菓子

卵白１個で☆アーモンドメレンゲ焼き菓子 by Spain

ノンオイル、ノンフラワー、甘さ控えめの健康で美味しいクッキーです♪ダイエット中でもコレなら平気！コレだけの材料で気軽に作れます。

卵白1個で☆ココナッツ焼き菓子

卵白１個で☆ココナッツ焼き菓子 by Spain

カリカリと心地良い食感♪卵白が余っていたら是非試してみてください。ノンオイル、ノンフラワー、甘さ控えめですが満足感たっぷりです！

メレンゲスイーツ以外にも卵白を使ってできるスイーツ

サクサク！卵白1個で簡単ラングドシャ

サクサク！卵白1個で簡単ラングドシャ by ＊＊＊abcd

2014.11.09話題入り感謝です♩ あまった卵白も無駄なくつかえるラングドシャ！とってもお気に入りのレシピです

シガレットクッキー

簡単☆綺麗に☆マーブルシガレット by 〜みみ〜

サクッ！サクッ！口あたりと口溶けの良さが魅力のマーブル模様のシガレット♪今回は食紅。ココアや抹茶も素敵。お土産にいかが？

家にハンドミキサーがなくても作れるレシピも多数。泡立てをしっかりしないと作れないレシピでも、卵白１個分なら意外と手動でも立てられちゃう。どうしても頑張れないときは、お湯を張ったボールに少しだけ湯銭すると早く立てられますよ。 これなら卵黄だけ料理で使った時に、卵白を捨てることなく上手に使い切れますね。「ワンエッグメニュー」で捨てる食材を減らして、スイートライフを送りましょう♪(TEXT:コウ。)