【捨てないで】卵白1個でできる!「ワンエッグメレンゲスイーツ」が簡単おいしい♪

【捨てないで】卵白1個でできる!「ワンエッグメレンゲスイーツ」が簡単おいしい♪

卵白が余った!捨てるのはもったいないけど、何に使う?

ハンバーグやカスタードなど、卵黄だけを使うレシピの後、残った卵白をどうしていますか?使い道がわからなくて捨ててしまうことが多いけど、なんとなくもったいない。だからと言って、取っておいても劣化も早い。 卵が丸々1個余った時は「ワンエッグプリン」、「ワンエッグシフォン」ですが、卵白が余った時には「ワンエッグメレンゲスイーツ」はいかがでしょう。

メレンゲスイーツ

卵白1個でサクサク♪メレンゲクッキー

卵白1個で☆ミルクレモンメレンゲ焼き菓子

卵白1個で☆ミルクレモンメレンゲ焼き菓子 by Spain
きゅうう~んと甘酸っぱく口の中でしゅわ~って溶けるデリケートな焼き菓子♪軽いサクサク感もたまりません!あら熱が取れた頃の焼きたては最高の味です!

卵白1個で☆アーモンドメレンゲ焼き菓子

卵白1個で☆アーモンドメレンゲ焼き菓子 by Spain
ノンオイル、ノンフラワー、甘さ控えめの健康で美味しいクッキーです♪ダイエット中でもコレなら平気!コレだけの材料で気軽に作れます。

卵白1個で☆ココナッツ焼き菓子

卵白1個で☆ココナッツ焼き菓子 by Spain
カリカリと心地良い食感♪卵白が余っていたら是非試してみてください。ノンオイル、ノンフラワー、甘さ控えめですが満足感たっぷりです!

メレンゲスイーツ以外にも卵白を使ってできるスイーツ

サクサク!卵白1個で簡単ラングドシャ

サクサク!卵白1個で簡単ラングドシャ by ***abcd
2014.11.09話題入り感謝です♩ あまった卵白も無駄なくつかえるラングドシャ!とってもお気に入りのレシピです

シガレットクッキー

簡単☆綺麗に☆マーブルシガレット by 〜みみ〜
サクッ!サクッ!口あたりと口溶けの良さが魅力のマーブル模様のシガレット♪今回は食紅。ココアや抹茶も素敵。お土産にいかが?

家にハンドミキサーがなくても作れるレシピも多数。泡立てをしっかりしないと作れないレシピでも、卵白1個分なら意外と手動でも立てられちゃう。どうしても頑張れないときは、お湯を張ったボールに少しだけ湯銭すると早く立てられますよ。 これなら卵黄だけ料理で使った時に、卵白を捨てることなく上手に使い切れますね。「ワンエッグメニュー」で捨てる食材を減らして、スイートライフを送りましょう♪(TEXT:コウ。)

クックパッド編集部

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