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【野菜ON野菜】動画で紹介！人参をまるごと使ったドレッシングが美味しすぎるっ☆

クックパッドニュース編集部

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クックパッドの検索キーワードの中で、もっとも人気のメニューの一つが「サラダ」。そのサラダを美味しく食べるには「ドレッシング」が欠かせませんよね。 そしてドレッシングは手作りすると、格別に美味しいのをご存知ですか？ そろそろサラダをたっぷり食べたくなる季節。今回は水菜などの葉物野菜に相性抜群の、人参で作る絶品ドレッシングの作り方を動画で紹介します。

人参×オリーブオイルでビタミンA・C・Eもたっぷり！

このドレッシングは、生の人参と玉ねぎ、りんごにオリーブオイルなどを加えたもの。人参に多く含まれる、体のためにたっぷり摂取したいビタミンA・Eはオイルと食べ合わせることでぐっと吸収率があがります。また生のまま摂取することで、この時期とりたい、免疫力アップのためのビタミンCも効果的に摂取できるのもうれしい限り。 野菜を野菜でたべる楽しさ・美味しさをぜひ味わってくださいね。

野菜を野菜で食べよ〜にんじんドレッシング
野菜を野菜で食べよ〜にんじんドレッシング by ｎｏｒｉ＊

にんじん、玉ねぎ、りんご、レモン汁、オリーブオイル、塩、酢、コショウ、砂糖、にんにく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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