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箸休めにぴったり！セロリの「週末作りおき」レシピ7選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

週末作りおきで普段の料理をラクしちゃおう

平日はなにかと忙しく、料理にじっくり時間をかけている暇がない人も、週末なら時間が取れる！ってことありませんか？そんな人は週末に常備菜を作りおきしてみてはいかがでしょうか。常備菜と一口にいっても漠然としていますが、今回はセロリにスポットライトを当ててみます！

箸休めにぴったりなセロリの作りおき

セロリといえば独特の香りがやみつき！という人も多そうな野菜です。とはいえ、たくさんの量を一度に食べる…ということも難しそう。ということは、まとめて作って冷蔵庫にストック！の作りおき常備菜にぴったりなのでは…？そこでクックパッドをチェックしてみると、ありました。箸休めにぴったりなセロリの作りおきレシピ！さっそく紹介しちゃいます。

切って漬けるだけの簡単レシピ♪ごま油が香ばしい！

常備菜☆セロリの醤油漬け
常備菜☆セロリの醤油漬け by マメ。

セロリ（茎）、醤油、ゴマ油、黒胡椒

粒マスタードのほのかな酸味がセロリにぴったり♪

簡単一品♪作り置きにも◎セロリラペ
簡単一品♪作り置きにも◎セロリラペ by megmicky

セロリ、塩、オリーブオイル、粒マスタード

隠し味のナンプラーがポイント！味噌で炒めたしっかり味

常備菜に☆セロリの味噌炒め
常備菜に☆セロリの味噌炒め by ルクルーゼ☆

セロリ、ごま油、ナンプラー、味噌、みりん、いりごま

おつまみのイカを合わせたら、絶品おかずになりました

切って混ぜるだけ！イカセロリ常備菜
切って混ぜるだけ！イカセロリ常備菜 by たばご飯

セロリ、イカの燻製、イタリアンドレッシング、レモン汁

しらすの塩味にピリッと唐辛子。ご飯が止まらなくなるおいしさです

セロリとしらすの甘辛炒め
セロリとしらすの甘辛炒め by のぞきぱんだ

セロリ、しらす、ごま油、みりん、醤油、唐辛子

シャキシャキの歯ごたえが嬉しい！セロリのきんぴら

シャキッとおいしい！セロリのきんぴら
シャキッとおいしい！セロリのきんぴら by Hoink

セロリ（葉っぱも一緒に）、にんじん、＊酒、＊薄口しょうゆ、＊砂糖、たかの爪（お好みで）、サラダ油（サラダ油＋ごま油でも）

葉の部分も捨てません！佃煮で最後まで美味しく召し上がれ

セロリの葉の佃煮
セロリの葉の佃煮 by はらぺこ亭

セロリの葉、醤油、かつお節、ごま

セロリで作る、週末作りおき常備菜。日々少しずつ食べ進める楽しみもありつつ、冷蔵庫から出すだけで献立に一品増やすことができるので、毎日の食事作りが楽になりますね！セロリを買ったらさっそく、箸休めにぴったりな週末作りおきにチャレンジです！

「作りおきおかず」保存のルール

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう

・冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
・清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
・取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
・３日1回は加熱して殺菌する（レンジ可）
・お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
・作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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