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スープがさらに美味しく!ダシ出る「つみれ」を鍋に落とそう

クックパッドニュース編集部

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まだまだ美味しいつみれ鍋

寒さが少し和らぐ日もありますが、また厳しい寒さがぶり返すという日が続きますね。 立春は過ぎましたが、まだまだお鍋が食べたくなる寒さ。 特につみれ鍋は、つみれに閉じ込められた熱が口の中でじゅわっと広がり、寒い日にうってつけの一品ですよね。 みなさんは、つみれの具材といえば何を思い浮かべるでしょうか? おそらくですがアジやイワシ、鶏ミンチという意見が多いと思います。 しかし、ちょっと違ったアレンジを加えた、面白いつみれの具材もたくさんあるのです!

お鍋のスープも変化が楽しめる

具から出るダシによって鍋のスープの味にも変化がつけられるので、つみれ鍋だけでも様々なレパートリーができるようになりますよ♪ お好きなつみれを鍋に落としてみてください。

大葉を入れて

大葉はつみれとも相性が良い!

ささみと豆腐でヘルシーに

よりさっぱりいきたい時に

お肉の代わりにはんぺんで

鮭フレークを使うのも面白い!

さば缶を使って

しょうゆや味噌煮、お好きな味付けのものでどうぞ

いかがでしたか? 春の気温になる前に、まだまだ鍋を楽しみましょう! 体が温まるつみれ鍋、ぜひ様々なアレンジをお試しください。

執筆:りかこ

四六時中ご飯のことを考えています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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