【材料２つ】ホワイトデーのお返しは「マシュマロクッキー」を大量生産しよう！

バレンタインデーのお返しとして、毎年登場する常連スイーツ。それがマシュマロとクッキーです。特に、“ホワイト”デーの名前にもしっくりくるマシュマロは、お返しの品としてもよく選ばれています。そのマシュマロに、今年はひと手間加えて、まったく新しいスイーツを作ってみませんか？その名も「マシュマロクッキー」。ホワイトデーの定番2つが融合した、斬新＆ユニークなスイーツで、今年は受け取る人の笑顔と話題を独り占めです！

定番と目新しさの間で悩んでしまう、ホワイトデーのスイーツ。「クッキーやマシュマロはマンネリ感が否めないけれど、新しいものも思いつかない…」「手間ひまかけず、たくさんの人に配りたい…」マシュマロクッキーは、そんな人にオススメのスイーツです。なんといっても、使う材料はたったの2つ。作り方は、マシュマロをオーブンで焼くだけと超簡単です。一度にたくさん作れるので、お配り用スイーツとしても最適。一口含むと、マシュマロのほんのりした甘さと、アーモンドの香ばしさが口いっぱいに広がって、幸せなホワイトデーを演出してくれますよ♪

1.マシュマロを、キッチンバサミなどで縦に切って半分の薄さにする。

2.切ったマシュマロを、130度のオーブンで15分間焼く。

3.マシュマロの上に、アーモンドを軽く押すように乗せ、オーブンの温度を120度に下げて45分間じっくり焼く。

4.マシュマロをオーブンから取り出し、粗熱を取る。

シンプルな材料と簡単なプロセスでできる、ふわっと軽く、サクサクのマシュマロクッキー。マシュマロは、切らずにそのまま焼けば焦げ目がつきにくいので、文字通り“ホワイト”クッキーになります♪難しい手順は一切ないので、チョコレートのお返しをするパパやお子さまと一緒に作ってみては？（TEXT:釜井知典/ライツ）