日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
はまぐりは、3月3日に検索数のピークを迎えます。グルタミン酸などのうまみ成分がぎっきり詰まっている「はまぐり」には、肝臓や心臓の機能を高めるタウリンも豊富。また、カルシウムも多いので骨粗しょう症予防にも効果的ですよ。一緒に検索されるワードは、1位お吸い物、2位砂抜き、3位潮汁。ぜひ「ひな祭り」は、蛤のお吸い物でお祝いを!
食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。