日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
世の中のルールとして泥棒はよくありませんが、以前ご紹介したご飯泥棒は大好評!おいしいおかずでご飯がどんどん進んじゃうので、ご飯がなくなっちゃうんです。そこで今回は、ワイン泥棒をご紹介しましょう。濃い目の味付けでおいしく飲めるので、家のワインがなくなっちゃうかも♪
プリプリのエビを、ナンプラーとガーリック風味で味付けします。ナッツも加えるので、食感も楽しい一品ですね。
パプリカをオレガノやイタリアンパセリと共に楽しみます。たっぷりのオリーブオイルとレモン汁で、イタリアンの雰囲気を満喫できますよ。
豚肩ロースや豚バラ、豚赤身で作った、パテに似ているリエット。ハーブを使用して、ワインにピッタリの一品が完成です。
白ワインにピッタリの味わいですよ。牡蠣とホタテの旨味がたっぷりなので、冬の終わりを堪能できます。マスタードの風味も食欲を刺激☆
ワインを味わうと、ゆったりと落ち着いた酔い方が楽しめますよね。いそがしい日々からいったん離れて、自分の時間を味わい尽くせるレシピたち。優秀なワイン泥棒たちを、家に呼んでみては?(TEXT:八幡啓司)
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