cookpad news
メインおかず

【副菜に便利】キュウリともやしの「中華サラダ」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

もう一品副菜がほしいなら、キュウリともやしの出番

時間のない中での夕食作り。主菜を何にするかはすぐに決まっても、副菜に迷ってしまうときってありますよね。野菜をたっぷりとりたい気持ちはあるけれど、サラダといえばいつも似たようなものになりがち。そんなときには、定番サラダとはちょっと違う、中華サラダを準備してみませんか。メインの食材はもやしとキュウリ。手に入りやすい上に、加熱時間も短いから、手早く調理ができます。香り高くてさっぱりした風味の中華サラダレシピをご紹介します。

中華サラダのレシピバリエーション

シャキシャキした食感がおいしいもやしとキュウリ。合わせる食材の違いで、いろいろな中華サラダが楽しめます。

基本の中華サラダ

調味料と合わせる前に野菜の水気をしっかりとっておくのがコツ。味がよくなじんでおいしくなります。好みでラー油をプラスすると、ピリッとした味のアクセントに！

✽お箸が止まらない！モヤシの中華風サラダ
✽お箸が止まらない！モヤシの中華風サラダ by コトリサン

モヤシ、きゅうり、ハム、すりゴマ(煎りゴマでも)、☆砂糖、☆酢、☆醤油、☆塩･胡椒、☆ごま油、ラー油

中華クラゲ入りサラダ

中華クラゲは汁も一緒に入れるのがポイント。中華の風味がさらにアップします！中華クラゲのコリコリした食感でお箸がすすみます。

中華クラゲの簡単サラダ
中華クラゲの簡単サラダ by miyakooo

中華クラゲ、にんじん、きゅうり、もやし、◎しょうゆ、◎酢、◎ごま油、◎砂糖、白ごま

切干大根入り中華サラダ

切干大根が使えるのは、煮物だけじゃないんです。水で戻しておいてしぼり、ほかの野菜と一緒に合わせます。ビタミン、ミネラルが摂れるのも嬉しいですね。

さっぱり美味しい☆切干し大根の中華サラダ
さっぱり美味しい☆切干し大根の中華サラダ by SukoReco

切り干し大根、もやし、きゅうり、ハム、醤油・めんつゆ、砂糖・酢・ごま油・いりゴマ、ラー油

春雨入り中華サラダ

春雨を加えて、ボリュームアップ。酢の味が苦手な子どもでも、つるつるした春雨が一緒なら食べやすい！

もやし･きゅうり･ハム･春雨の中華サラダ
もやし･きゅうり･ハム･春雨の中華サラダ by ほっこり～の

もやし、きゅうり、ハム、春雨、中華ドレッシング、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、水

執筆：こころ

子供と遊ぶ時間を確保するため、時短メニューの技を磨いています。得意料理は豆腐ハンバーグ♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料2つで！「きゅうり」でサラダがハロウィン風に大変身 2023年10月29日 07:00
冷蔵庫のキャベツでささっと一品！もりもり食べられる簡単サラダレシピ 2023年10月27日 15:00
安い、おいしい、簡単！フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
「痩せるために毎日ランチは春雨スープです」これって正解？足りない栄養は？ 2023年10月24日 12:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！レンジ5分加熱で完成「デリ風かぼちゃサラダ」 2023年10月29日 12:00
混ぜるだけで完成！豆腐サラダのバリエーション3選 2023年10月31日 16:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
包丁もまな板もいらない！ラクちんすぎる「メインおかず」 2023年10月29日 21:00
殿堂入り間近レシピも！アツアツとろとろが嬉しい「あんかけレシピ」3選 2023年11月20日 15:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！簡単＆すぐできる「白菜のクリーム煮」 2023年11月19日 12:00
食べごたえアップ！みそ汁には「春雨」を入れるのが正解だった 2023年10月25日 11:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
フライパンひとつで作れる！べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
ご飯にかけるだけじゃない！実は「納豆」は副菜にしてもウマいんです 2023年12月28日 17:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた！カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
本当に万能！カルディの「いぶりがっこタルタル」実食レポ 2023年12月18日 13:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
480人絶賛レシピも！爆速完成の「もやしだけ」副菜 2024年01月03日 15:00
白菜の大量消費するならコレ作って！クックパッドで人気の白菜メインおかず 2024年01月05日 16:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
ヘルシーなのに大満足！シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
切って干すだけ！ 自家製「切り干し大根」が意外に簡単で役に立つ 2024年01月27日 21:00
◯◯したままスタートするのがコツ⁉︎「もやしのしゃきっと炒めワザ」 2024年02月16日 18:00
1人前100円以下！下ゆでいらずの「春雨」おかず 2024年02月16日 08:00
ザルはいらない！「もやしの洗い方」はこれで良い 2024年02月17日 17:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
ウソ、これするだけで⁉︎簡単すぎ「もやし長持ち」保存法 2024年03月02日 17:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
鶏ひき肉のうま味がたまらない！疲れた日に飲みたい「白菜と春雨スープ」 2024年02月22日 21:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
◯◯で茹でるのが正解！シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
「もやし＆卵」が大活躍！ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
爆速完成！「水菜とツナ」のシャキシャキサラダ4選 2024年04月16日 12:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
つくれぽ約800件！〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
野菜ひとつであと1品！火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ハートの梅干しでお弁当に愛を！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら