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おつまみに作りたい！ささみとキュウリの春雨サラダ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さっぱり味で食べごたえ満点なのが嬉しい！

献立を考える時に、おかずにも主食にもなるものが一品あれば嬉しいですよね。そんな願いを叶えてくれるのが春雨サラダです。春雨はさらっと食べられますし、食べごたえも抜群です。メイン料理として味付けを濃く、具だくさんで作ってもいいですし、おつまみなどのサイドメニューとしてさっぱりめの味付けも美味しいですよね。今回は、そんな春雨サラダの中でも手軽に美味しくできる、ささみとキュウリの春雨サラダレシピをご紹介いたします。

まずは定番レシピでチャレンジ

春雨サラダの定番と言えば中華風の味付けですよね。こちらのレシピでは細切りにした鶏ささみとキュウリを酢醤油の合わせダレで味付けしています。お好みでラー油をプラスしておつまみメニューとしても美味しく食べられますよ。

きゅうり&鶏ささみ&春雨の中華風サラダ
きゅうり&鶏ささみ&春雨の中華風サラダ by ときんときん

きゅうり、鶏ささみ、酒(鶏ささみ用)、春雨、白すりゴマ、薬味ネギ、ラー油、《合わせだれ》、砂糖、しょうゆ、酢

ちょっとオシャレにナムル風

春雨サラダを具沢山で作れば、子ども向けにはメイン料理、大人向けにはおつまみとして食べられますよね。こちらはささみとキュウリにメンマをプラスして具沢山春雨サラダです。春雨の柔らかさとメンマの歯ごたえがくせになる一品ですよ。

ささみとメンマのナムル風春雨サラダ
ささみとメンマのナムル風春雨サラダ by putimiko

味付けメンマ（瓶入）、緑豆春雨、玉ねぎ、ささ身（胸肉でも）、キュウリ、料理酒、◆ごま油、◆いりゴマ、◆鶏がらスープ顆粒、◆にんにくすりおろし、※塩・ｺｼｮｳ・黒ｺｼｮｳ・ﾗｰ油

今すぐ作れる春雨サラダのレシピ、参考になりましたでしょうか？春雨を湯がくのが面倒な時は電子レンジを使ったり、味付けを急ぎたい時は市販のドレッシングを使ったりと、色々アレンジも楽しんでみてくださいね。

執筆：こころ

子供と遊ぶ時間を確保するため、時短メニューの技を磨いています。得意料理は豆腐ハンバーグ♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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