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【暑い日にさっぱり！】「きゅうり」の酢の物が食べたい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シンプルだからそこ味にこだわりたい一品

きゅうりの酢の物って家庭の味として食卓にもよく登場する人気のメニューですよね。さっぱりとしたお酢の風味とキュウリのコリコリとした歯ごたえがとっても美味しい野菜料理。作り方も味付けもシンプルですが、だからこそ味にこだわりたい一品でもあります。そこで今回は、きゅうりの酢の物の味付けレシピをご紹介します。我が家のきゅうりの酢の物にもうひとひねり加えたいと思っている人や、これからきゅうりの酢の物にチャレンジしたいと思っている人は要チェックですよ。

鰹節の風味を活かして

さっぱりお酢味にコクや旨味をプラスしたいなら鰹節を使うのがオススメですよ、シンプルにわかめとタコを使っていますが、鰹節を加えることでそれぞれの食材の味がまろやかに引き立ちます。

鰹節が決めて‼酢の物
鰹節が決めて‼酢の物 by さらママ0319

きゅうり、生ワカメ、タコ、鰹節、酢、砂糖、醤油、塩

失敗しない味付けはもずく酢で

さくっと作ってしまいたいきゅうりの酢の物。味付けを失敗せずに済ませたいと思う人にオススメなのがもずく酢を使った酢の物です。もずくの旨味たっぷりの絶品アレンジレシピは、手抜きレシピとは言わせません！

すぐ出来る！もずくの酢の物
すぐ出来る！もずくの酢の物 by ナノッケア

キュウリ、もずく酢(３個パックの)、塩、ナイロン袋

生姜で大人の味付けに

味付けのアクセントに生姜を使ったきゅうりの酢の物もオススメですよ。大人向けのきりっとした味わいは、お酒のおつまみにもぴったりです。きゅうりの歯ごたえとぶつ切りのタコの食べごたえは文句無しのヘビロテレシピになりそう。

キリリと生姜☆タコとキュウリの酢の物！
キリリと生姜☆タコとキュウリの酢の物！ by ち～sun

キュウリ、刺身用蒸しタコ、わかめ(乾燥)、生姜、☆寿司酢、☆純米酢

シンプルなきゅうりの酢の物、味付けでこんなに印象が変わるとわかると、すぐ試してみたくなりますよね。とっても簡単なレシピばかりなので、きゅうりが安い日にはぜひチャレンジしてみてくださいね。

執筆：こころ

子供と遊ぶ時間を確保するため、時短メニューの技を磨いています。得意料理は豆腐ハンバーグ♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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