【おかず&おつまみに】コッテリ旨い「厚揚げの照り焼き」がコスパ最高!

【おかず&おつまみに】コッテリ旨い「厚揚げの照り焼き」がコスパ最高!

ヘルシーでボリュームもあってリーズナブル

揚げといっても、基本豆腐なので、ヘルシー。しかもリーズナブル。なのに、ボリューム感もあるといった、三拍子揃った食材、それが厚揚げ。和、洋問わず、いろんな食べ方を楽しめるのもうれしいところですね。

そんな厚揚げを照り焼きにしてみませんか?照り焼きは子どもにも人気の味。コッテリしているので、満腹感も十分です。作り方も簡単。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

参考レシピはコチラ!

作り方は…

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1.まず調味料を混ぜておきます。

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2.厚揚げは熱湯を回しかけ、切り、水分を拭き取ります。

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3.切った厚揚げの全面に片栗粉をまぶします。

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4.3の厚揚げを焼け色がつくまでフライパンで焼きます。

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5.フライパンの余分な油をふき取って、1の調味料をフライパンにいれ、厚揚げに絡めます。盛り付けて、ごまをふったら完成!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「カリカリとふわふわがとてもいい」「コッテリしていて美味しい」など好評でしたよ。 1e66c706789b98a22b1e06ef1ec51c1a

カリカリが好みの場合は、調味料を絡める前にしっかり焼き色をつけるとよいそうです。おつまみやおかずにはもちろん、照り焼き味は冷めてもおいしいので、お弁当に入れても良さそうですね!家族にもきっと満足してもらえるはず。ぜひ試してみてください~☆(TEXT:高田薫/ライツ)

クックパッド編集部

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