cookpad news
メインおかず

【おかず&おつまみに】コッテリ旨い「厚揚げの照り焼き」がコスパ最高!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヘルシーでボリュームもあってリーズナブル

揚げといっても、基本豆腐なので、ヘルシー。しかもリーズナブル。なのに、ボリューム感もあるといった、三拍子揃った食材、それが厚揚げ。和、洋問わず、いろんな食べ方を楽しめるのもうれしいところですね。

そんな厚揚げを照り焼きにしてみませんか?照り焼きは子どもにも人気の味。コッテリしているので、満腹感も十分です。作り方も簡単。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

参考レシピはコチラ!

作り方は…


1.まず調味料を混ぜておきます。


2.厚揚げは熱湯を回しかけ、切り、水分を拭き取ります。


3.切った厚揚げの全面に片栗粉をまぶします。


4.3の厚揚げを焼け色がつくまでフライパンで焼きます。


5.フライパンの余分な油をふき取って、1の調味料をフライパンにいれ、厚揚げに絡めます。盛り付けて、ごまをふったら完成!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「カリカリとふわふわがとてもいい」「コッテリしていて美味しい」など好評でしたよ。

カリカリが好みの場合は、調味料を絡める前にしっかり焼き色をつけるとよいそうです。おつまみやおかずにはもちろん、照り焼き味は冷めてもおいしいので、お弁当に入れても良さそうですね!家族にもきっと満足してもらえるはず。ぜひ試してみてください~☆(TEXT:高田薫/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
お財布にもやさしい!「厚揚げ」が主役のメインおかず 2023年09月29日 08:00
濃厚とろ〜りが最高!相性抜群「みそ×チーズ」 おかず4選 2023年09月30日 21:00
黄金比のたれが覚えやすい!揚げない「照り焼きチキン南蛮」にリピーター続出 2023年10月06日 19:00
大満足ボリューム!ご飯がすすむ「鶏むね1枚」で家族分おかず 2023年10月07日 08:00
食べごたえ抜群!「厚揚げ1枚」で家族4人が満足するおかず 2023年10月16日 15:00
もも肉より安くて食べごたえ◎「手羽元」のご飯がすすむおかず 2023年10月16日 10:00
ボリューム◎700人絶賛の「豚こまポン酢団子」 2023年10月17日 08:00
手間も材料費もカット!ひき肉と厚揚げで作る「なんちゃって角煮」が旨すぎる 2023年10月19日 08:00
給料日前の救世主!「厚揚げ」で主役級おかず 2023年10月22日 08:00
◯◯でフライドポテト⁉︎焼くだけ簡単に最強にウマい「のり塩ポテト」 2023年10月23日 06:00
チキンだけじゃない!ヤンニョム味でご飯がすすむおかず3選 2023年10月08日 21:00
ご飯にワンバウンドさせて食べたい!モリモリ食べたい「みそ炒め」おかず 2023年10月10日 21:00
濃厚味がたまらない!チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
レンチン5分で驚きの味しみ!豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
休日は豚バラブロック料理!ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが? 2023年11月12日 10:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ!カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
豚こま100gで4人前!厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
あると助かる!ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
コスパよし!厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
ご飯が進むおいしさと話題!カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
お肉がなくても大丈夫!お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
じゃがいも1つで3人分できる!「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
ささっと簡単!カリッとねばねば「納豆×厚揚げ」の一品 2023年12月14日 17:00
しっかり味でご飯が進みまくる!豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
食材2つで包丁いらず!ご飯がすすむ「シャキシャキもやし炒め」 2023年12月19日 08:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
驚き!いま話題の「アレ」を使って、薄切り肉が「手間なしチャーシュー」になった! 2023年12月07日 10:00
こんな食べ方あったんだ!新食感カリカリ「厚揚げチップス」にハマりそう 2024年01月06日 09:00
白米が止まらない!最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
殿堂入り目前!角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
殿堂入り間近!鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
殿堂入り目前!甘辛厚揚げのチーズ焼き 2024年01月24日 17:00
子ども喜ぶ◎焼肉のタレで味決まる「チーズチキン照り焼き」が絶品 2024年01月26日 08:00
大根だけでもう1品!サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
680人絶賛!濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
590人絶賛!こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
ウソでしょ!?「厚揚げ」は冷凍でもっと便利な食材に進化 2024年02月25日 16:00
豚肉+厚揚げでボリュームアップ!コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
まるでメイン級!食べごたえもバッチリな「小松菜と厚揚げのサラダ」 2024年02月06日 21:00
コスパ抜群のおかず!「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
300人絶賛!ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
【スピードおかず】すぐに完成!豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
食材2つでヤバうま!「厚揚げの豚バラ焼き」でご飯がすすむ 2024年03月25日 12:00
濃厚な味付けでご飯が進む!厚揚げのメインおかず3選 2024年03月22日 13:00
作りおきにもぴったり!厚揚げはツナと合わせて正解 2024年03月09日 13:00