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【サラダからおかずまで】トマトとアボカドで作る絶品メニュー５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

トマト ×アボカドで作るおしゃれなおうちごはん♪

「森のバター」とも言われるアボカドは栄養価が高く、クリーミーな味わいで人気の食材。そんなアボカドとフレッシュなトマトを組み合わせたアレンジレシピをまとめてみました。サラダやディナーにぴったりのパスタなど、おしゃれメニューがいっぱい♪彩り華やかなアボカド×トマトのレシピはパーティーにもおすすめです♪簡単に作りやすいものばかりなので、ぜひトライしてみてくださいね。

わさぴ醤油のピリッと効いたアボカドサラダ

トマトとアボカドの組み合わせのフレッシュなサラダ。わさび醤油との相性が抜群で、ピリッとした風味が美味しい一品です。わさびはお好みでからしに変えてもOKです♪

アボカドトマトのサラダ
アボカドトマトのサラダ by りーり♡

アボカド、トマト、オリーブオイル、醤油、わさび（チューブ）

半熟卵とオーロラソースがまろやかなアボカドサラダ

こちらは醤油を隠し味にした半熟卵と和風のオーロラソースをのせたアボカドサラダ。まろやかなソースとアボカド、トマトの酸味がさわやかなサラダは、ぷりぷりとした食感のエビと良く合います。

簡単おしゃれなアボカドチーズ焼き

コクのあるチーズ焼きの中にトマトを入れるとあっさりとした味わいに♪簡単なのに見た目もおしゃれなメニューです。

アボカドとトマトのチーズ焼きココット
アボカドとトマトのチーズ焼きココット by aprea

アボカド、トマト、チーズ、レモン汁(ポッカレモン)、塩・こしょう・あればマジックソルト

濃厚クリーミーなアボカドクリームパスタ

アボカドクリームソースのパスタは濃厚クリーミーな味わい♪トマトの酸味が絶妙なアクセントのカフェごはんです。

濃厚！海老のアボガドクリームパスタ
濃厚！海老のアボガドクリームパスタ by パスタパパ

スパゲッティ、ソースの材料、にんにく(みじん切り)、バター、オリーブオイル、海老、ズッキーニ、しめじ or エリンギ、生クリームor牛乳、アボガド、トマト、塩、黒胡椒、パルミジャーノ（パルメザン）

カフェ風♪おしゃれなサンドイッチ

ペースト状にしたアボカドとぷりぷりとしたエビの食感が相性抜群なサンドイッチ。手軽におうちでカフェごはんを味わうことができます。もちろんお出かけにもぴったり！

♪おうちでSUBWAY~えびアボカド~♪
♪おうちでSUBWAY~えびアボカド~♪ by あやちん０８１６

☆アボカド（熟れたもの）、☆塩、☆オリーブオイル、☆レモン汁、バゲット、★レタス、★スライストマト、★スライス玉ねぎ、★えび、和風ドレッシング、わさび

見た目もおしゃれ♪簡単なのにおいしいアボカドレシピ

アボカドとトマトの組み合わせは見た目もおしゃれで相性抜群！サラダは簡単にできるのに美味しいのが魅力です。パーティーなどで作るのもおすすめです♪

執筆：寿子

いつかはお店を出したいと夢みるアラフォー主婦です。皆さんのアレンジレシピを見て日々勉強中です。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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