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【サクサク食感】定番お菓子「リッツ」がフライ衣に使えた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏肉や海老などを油で揚げただけで食感が一変する、フライ。サクサクとした歯ごたえと、口の中でとろけるような食感で、夢見心地が味わえますよね。そんな魔法のような料理を、さらにおいしくできる方法に、柿の種やアーモンドを使用するレシピもあるんですよ。そして今回ご紹介するのは、なんとお菓子のリッツを衣にしてしまうというもの。驚くほどのサクサク食感が待ち受けているのです〜！

サクサク食感の唐揚げに大満足！

リッツを砕いて、ささみにまぶして揚げるレシピ。サクサクの歯ごたえとささみとのコラボで、口の中が祭り状態に！

リッツでサックサク衣★ささみフライ
リッツでサックサク衣★ささみフライ by Cafe香茶

ささみ、塩・コショウ、小麦粉、とき卵、NABISCO リッツ

マグロだって熱々＆サックサク♪

カジキマグロに小麦粉や卵で衣をつけたら、砕いたリッツをまぶします！きつね色に揚げればできあがり♪鮭やサバなどでも作れますよ。

クラッカーフライ
クラッカーフライ by すぎっち

カジキマグロ、酒、しお・胡椒、クラッカー（リッツ）、小麦粉、卵

魅惑のささみカツを堪能あれ☆

こちらは豪華な気分が味わえるレシピ。パン粉や小麦粉に加えて、砕けたリッツもまぶすことで、歯ごたえの楽しいささみカツに仕上がります！

リッツでささみカツ
リッツでささみカツ by くまこの家

ささみ、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、リッツ、青のり

口の中がサクサクっと楽しいリズムを奏でるので、春がさらに楽しい雰囲気に。リッツはお菓子としても衣としても、楽器のような存在ですよね。熱々の楽しい音楽を、おいしく味わいましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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