cookpad news
トレンドレシピ

女性に人気の「鎌倉どんぶりカフェ bowls」の店長にモテ丼を教えてもらった!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気の街・鎌倉で話題のカフェ「鎌倉どんぶりカフェ bowls」。名前からもわかる通り、カフェごはんをどんぶりで提供しています。どんぶりというと男性という印象が強いかもしれませんが、実は7割近くが女性客とのこと。女性の心をつかむレシピを聞いてみました!

女性にモテる「どんぶり」は僕らにもつくれる!?

洗練された外観に、まるでインテリアショップのようなおしゃれな店内。ここがどんぶりカフェであることを忘れてしまいそうです。鎌倉で話題の「どんぶりカフェ bowls」の客層は場所がら幅広いそうですが、およそ7割が女性客とのこと。そこで、男性にも手軽につくれる女性に人気のどんぶりレシピを店長の齋藤さんに教えてもらいました。

女性に人気の食材をつかったサラダ丼で心をつかめ!

「サーモンとアボカドという女性に人気のテッパン食材のコラボ丼です。料理初心者の男性にとってうれしいポイントは、食材を茹でたり、焼いたりといった加熱調理がいらないところ。食材を切ってのせるだけなので、失敗がないのも魅力ですね。店内でも女性からの支持が圧倒的に高いメニューです。野菜たっぷりで食材の彩りもきれいなサラダ丼は、野菜を意識して食べたいと感じている女性からも人気がありますね」。

スモークサーモンとアボカドのサラダ丼

材料・分量<1人分>
レタス・・・1/8個
スモークサーモン・・・4枚~5枚
アボカド・・・1/2個
ご飯・・・適量
刻み海苔・・・適量
炒りごま・・・適量
マヨネーズ・・・適量

作り方
1.レタスは水洗いしてちぎり、ご飯の上に乗せる。
2.レタスの上にマヨネーズを全体に適量かける。
3.アボカドをスプーンでくり抜きレタスの上に並べる。
4.空いたスペースにスモークサーモンを並べる。
5.刻み海苔をトップに飾り、炒りごまを適量ふって完成。
6.ワサビ醤油をお好みの量かける。

ポイント
スモークサーモンとアボカドは交互に並ぶようにのせて、刻み海苔はなるべく高さをだすことでグッと見栄えがよくなります。

取材協力:鎌倉どんぶりカフェ bowls

住所/神奈川県鎌倉市小町2-14-7
電話番号/0467-61-3501
営業時間/平日 11:00~21:00(FOOD / DRINK L.O. 20:00)、土日祝11:00~22:00(FOOD / DRINK L.O. 21:00)
店舗詳細はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
やっぱり卵は万能すぎる!とろとろ食感がやみつきになる「卵」アレンジレシピ 2023年10月01日 21:00
箸が止まらない!とろっ×ジューシー「アボカド鶏おかず」 2023年10月08日 11:00
海苔プラス1食材でできちゃう!あと1品に悩んだらこれ 2023年10月09日 17:00
5分で完成!包丁もまな板も使わずに作れる「包まないワンタンスープ」 2023年10月12日 18:00
バターがたまらん!旨すぎ濃厚ソーセージ丼 2023年10月14日 08:00
おかずいらず!パクパク食べられる「具だくさんおにぎり」 2023年10月16日 06:00
業スー好きに聞いた!おすすめの「パスタソース」3選 2023年10月06日 20:00
シニアにもおすすめ!不足しがちなタンパク質&カルシウムのちょい足しワザ 2023年10月18日 20:00
濃厚味がたまらない!チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
あの味が食べたくなったらコレ!15分でメロンパンみたいな「クッキー」 2023年11月26日 13:00
カルディ行くならこれ買って!節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
体力無しでも作れる!おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
スパイシーな味付けで手が止まらない!業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
行ったら必ずチェック!「成城石井」で買ったほうがいい食品5選 2023年11月03日 17:00
“だしいらず“でおいしい!低カロリー高タンパクな「豆乳」がスープにおかずに万能すぎた 2023年10月22日 20:00
CMみたい!◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
卵かけご飯のマンネリ回避!めんつゆで作る簡単「たまご丼」 2023年12月21日 06:00
こんな組み合わせアリ⁉︎ウインナー丼の格上げレシピ 2023年12月20日 06:00
濃厚でウマすぎる!アボカドは揚げて食べるのが正解 2023年12月28日 07:00
1個600円以上!パリで日本のおにぎりが大ブーム。人気の理由は? 2023年11月29日 04:00
お肉のストックがない時に。とろとろ&コクありで美味「白菜ツナ中華丼」 2024年01月04日 08:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
まな板いらずで手も汚れない!アボカドの切り方 2024年01月21日 18:00
安い!うまい!簡単すぎ!3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
口に入れれば確かに餃子!包む必要のない「ズボラ餃子丼」 2024年01月29日 20:00
忙しい日に!簡単&スピーディーな「卵」のランチメニュー 2024年02月02日 11:00
たっぷりチーズとベーコンがウマい!ライスペーパーで「スケルトンガレット」 2024年01月18日 19:00
冬は子どもの肌がガサガサに……その乾燥肌を生まれ変わらせる4つの栄養素とは? 2024年01月27日 19:00
時間がない日のランチに最適!10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
肝機能の数値が高いといわれたら?原因となる生活習慣や改善のポイント4つ 2024年01月10日 20:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦!「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
がん専門医に聞いた!がんリスクを減らす「抗がん食材」ベスト3 2023年12月21日 20:00
医師が勧める「痩せる炭水化物」って?糖質制限ダイエットをする人に知ってほしい真実 2024年01月15日 19:00
毎朝の◯◯が“要介護”にならない秘訣!?医師が教える「元気に長生きできる食事術」とは 2024年01月11日 19:00
この発想なかった…!ちくわの驚きの使い方 2024年02月09日 18:00
バランスよく食べたい朝に。卵&野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
【殿堂入り目前】味つけ不要!ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
ヘルシーなおかずを作り置き!節約にもなる「しらたき」の常備菜 2024年03月03日 16:00
中からチーズがどばぁっ!白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
成長期に◯◯をすることが重要!人生100年時代を支える「骨育」を知っておこう 2024年02月25日 14:00
食材2つで簡単作りおき!平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
【時短&節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
安くておいしい!「ちくわ」がひつまぶしに大変身! 2024年03月15日 08:00
この発想なかった!アボカドまさかの食べ方に驚き 2024年03月15日 10:00
お弁当に大活躍!おにぎりの海苔が食べやすくなる巻き方 2024年03月20日 11:00
常備すればトッピングに便利!刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
スピード&栄養◎「新感覚ウインナー丼」で最強朝ごはん 2024年03月26日 06:00
コスパ抜群のもやしが主役に!シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
定番コンビの新しい食べ方!5分でパパッとできる「納豆たまご丼」 2024年03月02日 13:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える!餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00