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神楽坂の人気イタリアンレストランの簡単レシピ☆大公開！！

イタリア料理は、クックパッドの中でも人気のレシピカテゴリのひとつですが、今回は、神楽坂の人気イタリアン『LASTRICATO』が公開している、おうちで簡単に作れるレシピをご紹介します♪

パスタ・ピザ・リゾット・フォカッチャ・ミネストローネなど、イタリア料理は日本人にもなじみが深い料理ですが、イタリアンレストランとひとことで言っても、カジュアルなものから、かしこまったものまでかなり幅広いですよね。

イタリア語で「酒場」を意味する「オステリア」気軽にイタリア料理とワインを楽しめるのがいいですね♪
神楽坂にある『LASTRICATO』（イタリア語で“石畳”という意味）は、その名の通り石畳が続く人気のイタリアンレストラン。1Fと2Fでコンセプトが異なっていて、気軽に立ち寄れる「オステリア」、上質なコースを味わえる「リストランテ」、その両方を味わえるというめずらしい特長があり、イタリアのミシュラン星付レストランで修業したオーナーシェフらが作り上げる上質なコースを味わえることもあり、評判のお店なんです。

そんな、人気のイタリアンが、人気メニューやまかないのレシピを公開してくれましたよ！ご家庭で簡単に作れるようにアレンジされているので、挑戦しやすいのがうれしいですよね。

一番人気は、意外にも「まかないのしゅうまい」！？

『LASTRICATO』のキッチンで一番人気なのがこちら

簡単しゅうまい
簡単しゅうまい by LASTRICATO

豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、しょうゆ、さとう、ごま油、酒、塩

意外にも、まかないのしゅうまいレシピが一番人気という結果に。やはり「ちょー簡単」というキーワードが、みなさんの心にささったのかもしれません。簡単・手軽に作れるまかないレシピ、これからも注目していきたいですね♪

暑い夏に食べたくなる！ウニの冷製パスタ♪

おすすめは、これからの季節にピッタリのこちらのパスタ♪

ウニとトマトの冷製パスタ
ウニとトマトの冷製パスタ by LASTRICATO

フェデリーニ、ウニ、フルーツトマト、オクラ、オリーブオイル、生姜千切り（水にさらす）、万能ねぎ(小口切り)

贅沢な、ウニをつかった冷製パスタのレシピを公開してくれました！暑い日の晩酌に、白ワインのお供にも、とっても相性が良さそうですよね♪ぜひご家庭で再現してみたいですね。

その他、『LASRICATO』のレシピは現在7品。おうちで簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ色々試してみてくださいね♪

連載: あの人気店の味をおうちでも再現！
大戸屋、つるとんたんを始め美味しいと話題の人気店の味をおうちで再現。
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