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デトックスにも!「菜の花のスムージー」ですっきり春気分！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬に貯めこんだ老廃物をスッキリ出してしまいましょ♪

春は芽吹きの季節。からだは冬に貯まった老廃物を排出する時期です。そこで、注目したいのは春に旬を迎える野菜たち。たらの芽、ふきのとう、菜の花など、ほろ苦い野菜が多いですよね。実はこの苦味にはデトックスパワーが満載なんです。今回はそんなデトックスパワーたっぷりの「菜の花」に注目してみます。

手軽に取り入れるならスムージーがオススメ

菜の花といえば、ビタミンCが豊富。熱で壊れやすいビタミンCをたっぷり摂るにはやはり生食がいいですよね。そこで生で手軽に取り入れられる「スムージー」に仕立ててみましょう。ビタミンCは、お肌を健康に保ってくれることはもちろん、デトックスの大敵である「ストレス解消」にも働きかけてくれるので、ビタミンCたっぷりのフルーツ（野菜）と合わせたレシピを紹介します。

キウイと合わせたグリーンスムージー

菜の花りんごキウイグリーンスムージー
菜の花りんごキウイグリーンスムージー by sara99

菜の花、りんご、キウイ、バナナ、生姜、水

グレープフルーツで爽やかさアップ

菜の花スムージー
菜の花スムージー by はなこマクラメ

グレープフルーツ、バナナ、キウイ、菜の花（花つき）

甘酸っぱいいちごで春らしいピンクのスムージー

苺と菜の花のプリンセススムージ
苺と菜の花のプリンセススムージ by あっぷるジンジャー

菜の花、苺、甘酒、生姜

実はビタミンC豊富なブロッコリーと合わせて

菜の花DEスムージー☆
菜の花DEスムージー☆ by 超姉さん女房

菜の花、ブロッコリー、バナナ、豆乳(無調整)

レモンが苦味をまろやかにしてくれます

菜の花が主役ひなまつりグリーンスムージー
菜の花が主役ひなまつりグリーンスムージー by グリーンスムージー

菜の花　、りんご、バナナ、レモン、水

スッキリした気分で春を過ごしたい！という人は、菜の花スムージーがオススメです。材料を入れてガーっと回すだけでデトックスパワー抜群のドリンクが完成です。これなら忙しい朝でも作れそう！菜の花スムージーで心もからだもピカピカになりましょう♪

参考文献：オールガイド食品成分表2015

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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