デトックスにも!「菜の花のスムージー」ですっきり春気分！

春は芽吹きの季節。からだは冬に貯まった老廃物を排出する時期です。そこで、注目したいのは春に旬を迎える野菜たち。たらの芽、ふきのとう、菜の花など、ほろ苦い野菜が多いですよね。実はこの苦味にはデトックスパワーが満載なんです。今回はそんなデトックスパワーたっぷりの「菜の花」に注目してみます。

菜の花といえば、ビタミンCが豊富。熱で壊れやすいビタミンCをたっぷり摂るにはやはり生食がいいですよね。そこで生で手軽に取り入れられる「スムージー」に仕立ててみましょう。ビタミンCは、お肌を健康に保ってくれることはもちろん、デトックスの大敵である「ストレス解消」にも働きかけてくれるので、ビタミンCたっぷりのフルーツ（野菜）と合わせたレシピを紹介します。

スッキリした気分で春を過ごしたい！という人は、菜の花スムージーがオススメです。材料を入れてガーっと回すだけでデトックスパワー抜群のドリンクが完成です。これなら忙しい朝でも作れそう！菜の花スムージーで心もからだもピカピカになりましょう♪

参考文献：オールガイド食品成分表2015

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪