【缶詰＆パック食材で簡単】デパ地下風「豆サラダ」を作りおきしよう！

日頃作っておくと何かと便利な常備菜。晩ごはんの準備が簡単になったり、パパっと食べたい時にとても役立ちますが、友達が来た時やお家でパーティーをする時などにも出せるような、見た目の華やかな常備菜があると嬉しいですよね！そこで今回は、デパ地下で見かけるような見た目も華やかな常備菜をご紹介します！

今回ご紹介するのは豆を使ったおしゃれサラダです。乾燥の豆から作ろうと思うと時間も手間もかかって、かなり気合が必要ですが、ミックスビーンズの缶やひよこ豆のパックを使えばとっても簡単に作れますよ！

ひよこ豆がアンチョビとにんにくの風味に包まれてたまらない一品です！

野菜やひじきがたっぷり入っていて栄養満点のサラダです！

大豆とツナも合うんですね♪人参のドレッシングがとってもおしゃれです！

いかがでしたでしょうか。ビジュアルがおしゃれなだけでなく豆も野菜もたくさん取れてとっても優秀な常備菜になりますよ！春のピクニックなどにもピッタリですね。ぜひ作り置きしてみてください！

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。