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裏ワザ

冷蔵庫にある◯◯で濃厚つけだれに？！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

日本の夏の定番といえば…「そうめん」。細くてつるっと簡単に食べられて、食卓にのぼる回数はダントツ多いのでは！？ 正統派のめんつゆやゴマだれでは飽きてしまった人、朗報です。今年は変わったつけだれに挑戦しませんか？

夏のお昼は「そうめん」♪

いよいよ夏も本番となり、夏休みも始まりましたね。子どもが休みに入りごはんどうしよう？と悩んでいる人も、休日のお昼はやっぱりそうめんでしょう〜という人も、こんなつけだれをレパートリーに追加してみませんか？

牛乳だれで子どももよろこぶ！？

毎回めんつゆに薬味では、マンネリ化してしまうそうめん。以前「あさイチ」で紹介していましたが、「ミルクつけつゆそうめん」ってご存知ですか？ 「牛乳」と「めんつゆ」を合わせる基本型から、さらにアレンジした濃厚味まで、バリエーションはたくさん。
冷蔵庫にある牛乳を混ぜるだけでできるので簡単です！ まろやかで、お子さんも好きな味かもしれません。何それ？という人は一度お試しあれ♪

クックパッドでそうめん×牛乳と検索すると、164品（2014.7.18時点）ありましたよ。

そのなかでも注目のレシピをご紹介します！

黒コショウで大人味に♪

★温っマロやかミルクそーめん★
★温っマロやかミルクそーめん★ by ァポロ100gou

そうめん、★牛乳、★水、★好みの野菜、★コンソメ、塩コショウ、卵、黒コショウ

夏の定番カレーが残ったらアレンジ！

クリーミーカレーそうめん
クリーミーカレーそうめん by トミアヤッペ

素麺（固茹で）、カレー、牛乳（豆乳）、麺つゆ（4倍濃縮）、ネギ

チーズフォンデュ風！？

カマンベールで☆冷たいそうめん☆
カマンベールで☆冷たいそうめん☆ by ぴよぴよにすと3

明治北海道十勝切れてるカマンベール、クリームスタイルのコーン缶、牛乳、コンソメキューブ、コンソメを溶かすお湯

今年の夏は「牛乳＋めんつゆ」で決まり。チーズやくるみ、豆乳など入れてアレンジしてもいいですね。ぜひ試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 牛乳活用術
飲むだけじゃもったいない！牛乳を料理やスイーツにも使ったとっておき活用術をご紹介します。意外な組み合わせや、おすすめレシピなど盛りだくさん！
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