日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夏と言えば赤やオレンジなどエネルギッシュな印象の色の食べ物を連想しますが、今夏オススメしたいのが「白い料理」。白は涼しげなイメージのある色。白い料理をメインディッシュにして、食卓から涼しさを演出してみるのも暑い夏を乗り切るひとつのアイディアでしょう。
街を歩いていると、人々のファッションはすっかり夏仕様になってました。中でも目についたのが白色。Tシャツやスカート、ズボン、ワンピースなど色んなところに使われていました。見ているだけで涼しげな気分にしてくれる白、夏のトレンドカラーというのも納得です。そんなトレンドカラーですが、今夏は料理にも取り入れてみませんか?
白い料理というと、まずなにを思いつきますか?筆者は以前話題になった「白いオムライス」が頭に浮かびます。これは白いソースがかかっているというわけではなく、近ごろ話題の“黄身が白い卵”を使用したというもの。卵の黄身は黄色が当たり前だと思ってたので、ビックリですね。
実はオムライスの他にも白い料理があるんです。今回は「え?それが白くなるの?」というような、意外な白い料理をクックパッドで探してみましょう!
白い料理を探してみると、意外なものが出てきてびっくりしました。どれも夏の食卓に人気のメニューが大変身してますよ。
いかがでしたか?普段食卓の常連になっているメニューに、白を取り入れてみると、とても新鮮な印象になりますね。意外性から強く興味を惹かれて、食もすすむかもしれません。
夏にこそ食べたい白い料理、ぜひつくってみてください!(TEXT:小河原幸恵/ライツ)
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