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【材料３つ加えるだけ！】インスタントラーメンが「酸辣湯」風になった！

クックパッドニュース編集部

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シメまでうまい！インスタントラーメンが「酸辣湯」風に！

すっぱ辛さがクセになる酸辣湯（スーラータンまたはサンラータン）は、中国料理の１つ。 酢の酸味と唐辛子の辛味の絶妙なバランスが、たまらんうまさのスープです。 そんな酸辣湯が、なんとインスタントラーメンにあるものをちょい足しするだけで作れるレシピを発見しましたよ。 しかも加える材料は、酢とラー油と卵の３つだけ。 締めにラーメンを加えれば、１つのスープで２度楽しめます。

驚きのレシピは、こちら！

簡単★インスタントラーメンで酸辣湯風
簡単★インスタントラーメンで酸辣湯風 by misattyo

インスタントラーメン（しょう油味）、卵、お酢、ラー油、水溶き片栗粉

作り方は、とても簡単！

【１】インスタントラーメンがゆで上がる少し前に、鍋から麺を取り出す。

【２】麺をゆでてていたお湯に、酢とスープの素を投入。

【３】水溶き片栗粉で、２にとろみをつける。

【４】３に溶き卵を入れ、ラー油を加えれば完成です！

つくれぽは、感激の声のオンパレード！

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、ネギをどっさり入れたものやキムチ入りの酸辣湯まで登場。 どのコメントも、おいしさに感激した喜びであふれていますよ。

ランチに☆お酢でさっぱり♫ラー油でピリっと美味しい～♡

ラーメン＋卵スープと２度楽しめました♡

お豆腐や野菜も入れて手軽に美味しくいただきました。

春の陽気でぼんやりした時こそ、酸辣湯。 すっぱ辛い刺激が、だるくなっている体をスッキリ目覚めさせてくれそうです。 自分好みの酸っぱ辛さにアレンジしながら、ぜひお楽しみください★

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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