日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
香ばしいしょう油の風味が楽しめる、焼きおにぎり。熱々の焼きたてだけでなく、冷めてもおいしいので、夜食やお弁当にも大活躍!そんな焼きおにぎりを、さらにおいしくできる裏ワザがありました。…あらかじめご飯としょう油を絡めておくと、中まで味が染みわたっている仕上がりになるのです〜♪
まず、ご飯としょう油、白ゴマを絡ませます。次に、フライパンで炒めて水分を飛ばし、いったん取り出しておにぎりにしましょう。さらに全面を焼きながら、ハケなどでしょう油を塗ります。こんがりと焼けたらできあがり♪
「中まで味が染みてていい感じ!」「醤油の香ばしさと胡麻のプチプチ感が家族に好評でした~☆」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも好評ですよ。
たしかに焼きおにぎりを食べていると、中のご飯が物足りないことがありますよね。でも、この裏ワザなら、どこからパクっと味わっても大満足!ちょっとしたこだわりで、珠玉の焼きおにぎりに仕上がります♪(TEXT:八幡啓司)
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