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【揚げられるの！？】「フライドアイス」がアツアツとろ〜り新しい美味しさ！

クックパッドニュース編集部

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野菜や魚などを揚げる人気料理といえば、フライ。熱々＆サクフワ食感で、具材のおいしさが倍増しますよね。それならば、意外な具材も揚げたらおいしくなるはず、ということで「フライドアイス」のレシピをご紹介しましょう！ヒンヤリと冷たいアイスを熱々に揚げちゃうなんて、子供たちもビックリしちゃうはず♪

よ〜く冷凍するのがコツ！

まず、アイスをボール状にしてコーンフレークをまぶし、マフィン型に入れて冷凍庫へ。次に、小麦粉を水で練って寝かせます。先ほどのアイスを小麦粉で包んだら、高温で手早く揚げましょう〜！メキシコ料理のデザートを簡単にして作ったレシピなのだそう。

フライド・アイスクリーム（天ぷらアイス）
フライド・アイスクリーム（天ぷらアイス） by monvivre

アイスクリーム、コーンフレーク、小麦粉、水

カステラで包んで簡単調理♪

スライスしたカステラで、小さく丸めたアイスの表面をすべて包み込みます。軽く力を入れて再度丸めたら、アルミホイルで包んで冷凍庫へ。しっかりと凍らせることで、中身が流れにくくなるのだとか。天ぷら粉をつけて、高温でササッと揚げれば完成です！

アイスクリームの天ぷら
アイスクリームの天ぷら by chopper4

カステラ、アイスクリーム、天ぷら粉、揚げ油

未知の感動を呼ぶレシピ。黙って食卓に出せば、サプライズも楽しめます。来客の際のおもてなしにもオススメですよ♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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