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裏ワザ

【厳選・裏ワザ】皮むき不要！ポテトチップスで作る本格風ポテトグラタンとは？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

みんな大好きポテトグラタン。でも、じゃがいもの皮をむいて、ホワイトソースを作って…と手間がかかるので、心の余裕がないとなかなかつくれない。
そんな人ももうだいじょうぶ！あの、人気お菓子「ポテトチップス」があれば、そんな悩みはすぐに吹っ飛びます！そんな、とっておきの裏ワザを、最新刊「クックパッドの、料理がみちがえる神ワザ」（文藝春秋）からピックアップして紹介します！

お菓子の面影なし！びっくりするほど「おかず」なグラタン

ポテチを使ったポテトグラタン…。味や食感はなんとじゃがいもを使ったポテトグラタンに負けないおいしさ！ホワイトソースと汁気をすって、ポテトチップスが元のじゃがいもの味わいになっているんです。つくれぽでも「ポテチで作ったと言っても家族がなかなか信じません。」や「半信半疑だったけど本当にポテチと分からなかった！急ぎの時いいね♪」というコメントが。

ぜひ、試してみてくださいね！

ポテトチップスグラタン
ポテトチップスグラタン by あくえりあ

ポテトチップス（コンソメ味）、ホワイトソース缶、ソーセージ、バター、チーズ、パン粉、牛乳

「クックパッドの、料理がみちがえる神ワザ」（文藝春秋刊）

クックパッドのすぐに試したくなる90の簡単&時短アイデアが一冊に凝縮。ひと手間で褒められるワンランクアップのワザも紹介。最近の食トレンド情報も

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: クックパッド料理動画から驚きワザ＆レシピ発見！！
クックパッドの料理動画から人気の裏ワザ・時短テクやレシピをご紹介。
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