日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
暑くて食欲が減退気味でも、牛丼なら食べられるという人は意外と多いのではないでしょうか。“サラリーマンの味方”というイメージが強い牛丼ですが、女性も子どもも実は大好き。この牛丼、気温の上昇とともにクックパッドの検索件数も上がっているんです。
暑い日の調理は、できるだけ火を使わずに、ささっと済ませたいですよね。そんなときのお助けメニューのひとつに「牛丼」はいかがでしょう。 ラクをしたつもりがむしろ感謝されてしまう、家族も大好きな一品です。
基本の材料は牛肉と玉ねぎ。牛肉は薄切りなので火が入りやすいし、玉ねぎはシャキシャキと歯ごたえが残るぐらいがちょうどいい。フライパンひとつで、あっという間にできあがります。短時間なら火を使って料理するのも苦になりませんね。
初夏を迎えたころから、クックパッドでも「牛丼」の検索件数が上昇中。牛丼で検索したら、1,647品のレシピがヒットしました(2014.6.17時点)。基本の牛丼レシピから、アレンジ牛丼までいろんなレシピが紹介されています。紅ショウガや七味といった薬味をプラスすれば、味のアクセントになって箸が止まりません!
牛丼は使う材料がシンプルで味付けもやさしいので、リメイクに向いているという一面も。牛丼×リメイクで検索すると、肉じゃがやホットサンドなど、心惹かれるレシピが見つかりましたよ。牛丼を多めに作っておいて翌日はリメイク、なんていうのもいいかも。この夏は、牛丼の出番が多くなりそうな予感です!
(TEXT:大森りえ/ライツ)
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