キュートで美味しい！香港のデコグルメに注目～「MOCO'Sキッチン」より～

香港からお届けしている今週の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）。4月15日放映の今回は、完結編として香港の盛り付けテクニックを学びます。

4月15日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった人はいらっしゃいますか？4日間様々な香港グルメを学んできたもこみちさんが、最後に訪れたのは九龍半島の付け根にある尖沙咀(チムサーチョイ)という街です。ここは高級レストランやホテルが立ち並ぶエリア。美食を求めて観光客はもちろん、香港の人も集まってくる香港一の歓楽街。そんな街でもこみちさんが訪れたのは、点心のお店です。

最近香港では、従来の飲茶スタイルに、独自のアレンジを加えるのが流行っているのだとか。そこでもこみちさんの目の前に現れたのは、かわいい豚の顔の形をしたチャーシューマン、レインボーに輝くエビ蒸し餃子、女子に人気のカスタードまん、鳥カゴに入った小鳥のパイナップルケーキなど、キュートなデコ点心たち。もこみさんも思わずにっこりしていましたよ。「普通の点心ももちろん美味しいけれど、見た目でも楽しめるものを作ることが、食べる人にとっては大事なこと」ともこみちさんがまじめに語っていたのが印象的でした。

せっかくなので似たレシピがないか？クックパッドで探してみましたよ。

いかがですか？香港グルメを学んだ1週間も今日で終わり。意外な料理や食材に出会えて楽しかったですね。ぜひご紹介したレシピを試して、香港気分を味わってみてください。(TEXT:黒沢るか/ライツ)