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ビニール袋で揉むだけ5分！おうちでもっちり「フォカッチャ」ができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

パン屋さんやレストランで見かける「フォカッチャ」。イタリアの平たいパンで、程よい塩気とオリーブの風味がたまりません！一度食べるはじめと、手が止まらないほどの美味しさですが、おうちで作るのはなんだか難しそうですよね。ホームベーカリーもないし、片付けも大変そう…そんなあなたにぜひ紹介したい、感動的なレシピを発見しました！

ビニール袋に入れて揉むだけで完成？！

ビックリふくらむビニール袋フォカッチャ
ビックリふくらむビニール袋フォカッチャ by ミ～ちん

強力粉、薄力粉、ぬるま湯、オリーブオイル、ドライイースト、砂糖、塩

なんとビニール袋に材料をいれて、5分揉み、その後1時間置いて焼くだけで、ふっくらとしたフォカッチャができるというのです！

早速作り方を見てみましょう♪

作り方

1、ぬるま湯とオリーブオイル以外の材料をビニール袋に入れ、材料が出ないように口をつまみながら振って混ぜます。

2、そこにぬるま湯とオリーブオイルを入れ、材料が混ざりこむように5分ほど揉み、袋の口を軽くしばり1時間置きます。

3、このように発酵して脹らんだら…

4、ギュッと空気を抜きながらつぶします。

5、ビニール袋を破り、強力粉を打ち粉として使いながら成形していきます。

6、成形できたら余熱なし、250度のオーブンで約25分焼きます！オーブンによって違いがあるので様子を見ながら調整しましょう。

完成はいかに…！！

オーブンから出すと…できてる〜！！ふっくらと膨らんだフォカッチャの完成です♪ 見た目はお店のフォカッチャそのもの。本格的でおいしそうです。

みんなのフォカッチャがおいしそう☆

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）をみるとこんがり、ふっくらとしたフォカッチャがずらり。トッピングを変えたり、ミニサイズにしたり、アレンジも効いていていいですね♪

なかなか食べることのできない焼きたてパンですが、おうちでつくればアッツアツのまま頬張ることができます！お好みの味付けにできるのもる嬉しいところ♪是非、ビニール袋と材料を用意して、フォカッチャ作りに挑戦してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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