日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
毎朝のお弁当作りに、ちょっとした隙間を埋められるおかずがあると、とっても便利ですよね。たくさんは要らないんだけど、この隙間を埋めたい!ちょっとかわいいおかずをこのエリアに差し込みたい!なんて時に活躍してくれるのは「うずらの卵」です。普通の卵に比べると断然小さいサイズが、お弁当の隙間を埋めるのにピッタリ♪スーパーにはすでにゆで卵状態になっている「うずらの水煮」が売っているので、なんなら買ってくるだけで速攻おかずが完成という優れものですヨ。
せっかくなので、うずらの水煮をデコレーションしてみましょう。とは言っても、海苔をくりぬいたり、白身だけをギザギザに抜いたりと手間がかかる内容ではありません。今回紹介したいのは「漬けるだけ」で出来るかわいいデコレーションです♪
お好みの味に漬け込むだけで、色とりどりの「うずらの味付け卵」が完成です!黄色や赤など足りない色を補うこともできるのでとっても便利に使えちゃいます。来週のお弁当の準備として、さっそくうずらの水煮を漬け込んでみましょう♪
JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪
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