日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
見た目と味わいでほっこりした気持ちになれる、オムライス。でも、自分で作ると卵が破けやすく、巻きづらいと感じることも…。そこで、「オープンオムライス」をご紹介しましょう!なんと卵を巻かない簡単レシピですが、味わいはオムライスそのものなんですよ〜♪
玉ねぎなどと炒めたご飯を、溶き卵と混ぜ合わせて、フライパンに投入します。片面だけ焼くことで、オープンオムライスに仕上がりますよ♪
ウインナーと海苔で顔を施したヒヨコご飯を中央に配置し、周囲には半熟の卵焼きを盛り付けます。海苔の形でさまざまな表情を演出しましょうね。
バジルやガーリックと共に炒めたご飯が、胃袋を刺激するレシピ。とろりと仕上げた卵を周囲にのせて召し上がれ〜!
牛乳を混ぜ合わせた卵液で、細長い卵焼きを作り、お弁当箱に入れます。ハート型に立たせた状態にしたら、ご飯を詰めましょう♪
まず、チキンライスを作って、お椀で四等分し、再度ホットプレートに並べます。隙間に卵液を流し入れて焼けば、オープンオムライスの完成です☆
卵を巻かずに作れちゃう、新感覚のレシピたち。料理初心者でも安心なので、新生活をスタートしたばかりの人も挑戦できるはず!友人に振る舞えば、ほっこりとした笑顔に包まれますよ〜。(TEXT:八幡啓司)
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