日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ときどき、原因のわからない衝動にかられることがあります。一人旅やランニング、結婚などもそのひとつ。そして、塩辛を食べたい気持ちも、突然湧き上がりますよね!と、そんなときに作りたいのが「塩辛ポテト」なのです。冷蔵庫で眠っている大さじ1ほどの塩辛で、簡単に作れますよ〜。
ふかしたじゃがいもを焼いて、塩辛とマーガリンをのせるだけ。レンジとトースターで作れるので、ひとり暮らしでも嬉しいレシピですね。
まず、じゃがいもをカットして茹でます。あとはマヨネーズとバターでじゃがいもを炒めて、塩辛を絡めましょう。長ネギやコショウもアクセントに♪
じゃがいもをオリーブオイルで炒めてから、塩辛ソースと絡ませるレシピ。すりおろしたにんにくの風味が舌を喜ばせますよ〜。
グラタン皿にじゃがいもを並べて、レンチンします。その上に塩辛やバター、ピザ用チーズなどをのせてオーブンへ!パセリや万能ねぎをまぶして召し上がれ♪
塩辛とじゃがいもという異色な組み合わせが、舌の上で華麗に踊るレシピ。程よい塩気を楽しめる、絶妙なコンビネーションが楽しめますよ!まずは試してみて、脳においしい刺激を与えましょう♪(TEXT:八幡啓司)
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