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ピリ辛エスニックがおかずに変身！「ガパオ春雨」でごはんが進む！

クックパッドニュース編集部

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一度食べたら止まらなくなるアレンジレシピ

タイ料理の人気メニューといえば、外せないのがガパオ。そんなガパオの味付けを使ったアレンジメニュー、みなさんは知っていますか？本日ご紹介するのはそんなレシピのひとつ、ガパオ春雨。ナンプラーを使った味わいに、思わずたくさん食べてしまう一品です。春雨を使うことでボリューム満点になり、子どもも大人も大満足！

忙しいときの嬉しい味方！

タイ料理と考えると少し作り方が難しそうに感じますが、実はとっても簡単。材料を切って調味料を加え、混ぜて炒めるだけというシンプルなレシピなんです。忙しいときも手早く作れるので大助かり！

ガパオ春雨
ガパオ春雨 by HIROマンマ

鶏ひき肉、カラーピーマン赤や黄（またはパプリカ）、春雨(乾燥)、バジルの葉、にんにく(みじん切り)、赤唐辛子、オリーブオイル、酒、ナンプラー※、オイスターソース、砂糖、※ナンプラーがなければ醤油とレモン汁

あっという間に完成のシンプルレシピ♪

１、にんにくを炒めたあと、ひき肉、カラーピーマンを炒め春雨を加えます。調味料もここで！

２、汁気が少なくなってきたらバジルを加えて混ぜましょう。

３、全体に味がなじむように、さっと炒めたら完成！

ガパオ春雨いかがでしたでしょうか？
ナンプラーやオイスターソースはメーカーによって味の濃さが違うそうなので、味見をしながらお好みの量を入れていくのがベストだそう。手早く作れるので、一人暮らしの人も、忙しい平日の晩ご飯メニューとしてぜひ活用してみてくださいね。

執筆：yomyon

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食べることは、人と街を知ること。
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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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