日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今回はクックパッドニュース編集部が見つけた、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも大絶賛のレシピをお届け。その名も「肉巻きチーズ」は、豚肉にチーズを巻いて焼くだけの簡単レシピです。温まったチーズのとろとろと溶け出したチーズのカリカリに焦げた食感と食味がナイスで美味しいと評判。さらに野菜巻きと違って、火の通りを気にせず作りやすいことも嬉しいポイントなのです。
ご飯も進んじゃうこと間違いなしのメニューをさっそくチェックしてみましょう!!
手順を追ってみると…
1.チーズを豚肉で巻きます
2.両面に小麦粉をつけ、フライパンでこんがり焼き、仕上げに塩こしょうで味付けして完成です。
とろけるチーズだとチーズがたくさん溶け過ぎてしまうために、固めタイプのチーズを使うのがポイント。チーズ自体の塩気があるので、塩こしょうは控えめにするのが大切だとか。
つくれぽでも「リピ必至!」「子どもも喜びました!」と好評のようですよ。
チーズが入ることでコクも出て、美味しそう。満足度も高そうです。ぜひ、試してみてくださいね!(TEXT:中本タカシ/ライツ)
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