日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
トーストやホットケーキに欠かせない、バター。ただ、バターはそのままではちょっと硬いので、塗りにくいのが悩みでした。トーストがつぶれてしまうと悲しいですよね… そんなときは、ホイップバターの出番！ いつものバターに牛乳を混ぜるだけで、スイスイっとパンに塗れるほど柔らかくなります。 しかも口に入れた瞬間、ふわっと広がるバターの香り…こりゃもう、いつものバターに戻れませんよ！
１：バターを室温で、柔らかくします。
２：バターをハンドミキサーで混ぜながら、牛乳を３回にわけて加えます。
白く、ふわふわっとしたバターになれば完成です。
バターが飛び散らないように、深めのボウルを使うのがコツですよ。
つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、スコーンやパンケーキのほかに、クランペットやフレンチトーストにもホイップバターが添えられれています。 もちろん感想は、「簡単なのに幸せの味〜」「バターが滑らか軽くお洒落♪」など、感激のコメントばかり。
はちみつやメープルシロップとも相性抜群。 ふんわりエアリーな口どけは、まさに天にも昇るような気分ですね！ いつものバターを少しアレンジしたホイップバター、ぜひお試しください★
フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。
わかりやすく、食の楽しさを伝えます。
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