梅雨時の肌寒い日に！ラーメンみたいな「もやしそうめん」がほっこり美味！

一人暮らしの場合、冷蔵庫を開けたら、もやしぐらいしかない…ということもしばしば！？そんなときでも満足できるレシピがあると助かりますよね！おすすめは、「もやしそうめん」。

たまに夏日があるので、「そろそろそうめんだ！」とそうめんを購入された人もいるのでは。でも、雨が降ったりすると、肌寒い日もあります。ちょっとそうめんは早かったかな…と思ってしまうかもしれませんが、大丈夫！冷蔵庫のもやしとそうめんでできる「もやしそうめん」なら、肌寒い日でも美味しい～。しょうがやにんにくが入るので、味も濃厚でがっつり満足できるはず。体調管理にもいいかも！レシピを紹介しますね。

作り方は…

1.まずそうめんを硬めにゆでる。別鍋にごま油とにんにく生姜を入れ火にかける。

2.1にもやしを加えてざっと炒める。

3.水と調味料を加える。塩こしょうで味を整える。

4.もやしが好みの状態になったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

5.しっかり水を切ったそうめんを加え、汁に絡めたら出来上がり。お好みでお酢やラー油をかけても♪

水溶き片栗粉を加える時は、だまにならないように入れながら汁をかき混ぜるのがポイントです☆

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「もやしだけなのに美味しい」「身体が温まる～」など好評でしたよ～。

もやししかなくても、満足できちゃう一品は、心強いレシピですよね。節約もできて、しかもヘルシーというところもポイント高いです！そうめん以外の麺で試すのもあり。作り方も簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：高田薫/ライツ）