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メインおかず

定番おかず「ポテサラ」はドレッシングで味つけすると絶品だった!

ポテサラがマンネリになってきたら…

今も昔も変わらず家庭料理の定番ポテサラこと、ポテトサラダ。基本の味つけはマヨネーズですよね。定番かつシンプルなおかずなだけに、毎回同じ味つけになってしまいがち。そんな時に活用したいのがドレッシングです。ポテサラをマヨネーズではなく、ドレッシングで味つけするといつもと一味違った美味しさに仕上がるんです!中途半端に余ったドレッシングの活用法にもなりますよ♪

ごまドレッシング

シーザードレッシング

明太ドレッシング

ドレッシングの種類を変えれば、飽きる心配もなし!じゃがいも1個に対してのドレッシングの量は約大さじ1と、少量でもしっかり味つけできるようです。いつものポテサラのマンネリ解消にぜひご活用ください♪

執筆:安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

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