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今、ひそかなブームとなっている野菜玉。お好みの野菜をカットして調理して冷凍し、作りおきしておくだけでいろんなバリエーションのおかず作りに大活躍。時短になって栄養もバッチリとれるので平日の忙しい人のご飯作りにぴったりです。
今まで野菜玉のバリエーションとしてきのこ玉などをご紹介してきましたが、今回はなんとポテト玉をチェックしましょう。本来じゃがいもは冷凍保存に向かない野菜なのですが、工夫ひとつで味も落ちずに下ごしらえできて、保存も心配いりません!今回参考にするレシピはこちら。
ラップで茶巾包みにしておけば、いざ使うときにも便利ですね。ポテト玉を作ったら早速それを使ったアレンジレシピに挑戦してみましょう。
じゃがいもなら子供も大好き!人気のじゃがいもレシピもポテト玉を使えばサッと出来上がります。ぜひ週末など時間の余裕がある日に作ってみてください。(TEXT:吉本さら)
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