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【材料2つだけ】天ぷら粉で「パンケーキ」ができた!

クックパッドニュース編集部

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疲れたときには甘いものがほしくなるもの。そばに甘いささやきをくれる人がいないなら、自分で用意しちゃいましょう〜!というわけで、以前ご紹介して好評だった「天ぷら粉で作れるフレンチクルーラー」に続き、今回は「天ぷら粉DEパンケーキ」です。天ぷら粉に砂糖と水を混ぜて焼くだけで作れちゃうんですよ〜♪

まずはシンプルな味わいで☆

天ぷら粉と水と砂糖を、ボウルでよく混ぜます。フライパンで両面を焼き、好みで粉糖やバターなどを添えて召し上がれ〜。

ヨーグルトを入れてアレンジも◎

こちらはヨーグルトと卵を加えるレシピ。甘さ控えめなので、男性にも喜ばれそう。好みでフルーツや生クリームをトッピングしましょう。

バナナとの相性もバッチリ!

つぶしたバナナを混ぜ合わせれば、もっちもちの食感に仕上がりますよ!焼きたてはもちろん、冷めてもモッチモチ&しっとりが楽しめます♪

天ぷら粉にはベーキングパウダーや卵成分などが含まれているので、簡単においしく仕上がるんですね。混ぜて焼くだけで、甘いささやき以上の幸せに包まれそう!…もちろん、大切な人と語らいながら味わうのも自由です。(TEXT:八幡啓司)

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