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メインおかず

“料理バテ”からアナタを救済！！火を使わない献立プラン

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏はしっかり食べてパワーを補給しないといけないのに、煮たり、焼いたり、揚げたりと手間ヒマかけてお料理するうちに、キッチンの暑さでぐったり、、、なんてこと、ありませんか？そんな“料理バテ”対策になる献立を考えてみましたよ！

火を使わずに、メイン＆サブ＆スープまでの豪華4品！

暑い日が続くと、ついついそうめんなどのさっぱりした麺類のメニューが多くなりがちです。ですから今回はしっかり「ごはん」を主食にしつつ、夏野菜を使った献立をプランニング！もちろん、スタミナ源となるお肉も加えた4品仕立てで、コンロを使わなかったとは思えない、ゴージャスで晴れやかな食卓になりますよ♪
汗をかきかき作ると、料理を振舞うだけで自分の食欲がなくなってしまうこともありますが、火を使わない調理法ならきっとモリモリ食べられるはず！

【主食】黄色が鮮やか！ビタミンカラーごはんです♪

夏の味覚★とうもろこしご飯
夏の味覚★とうもろこしご飯 by プユプユ

お米（うるち米）、とうもろこし、日本酒、塩、薄口醤油、バター

【メインのおかず】暑い日でも食べやすいお肉といえばコレ！

レンジde焼かない味付きローストビーフ♪
レンジde焼かない味付きローストビーフ♪ by トイロ＊

牛肉ブロック（モモ・ヒレ）、にんにく　すりおろし、ブラックペッパー、塩、ローリエ、●酒、●みりん、●醤油

【副菜】脂っこくないからサラダ代わりになりますよ♪

さっぱりレンジ茄子～ごまポンがけ～
さっぱりレンジ茄子～ごまポンがけ～ by くりたま

茄子、大根おろし、ねぎ、●ごま油、●ポン酢（柚子ポン酢）、七味

【スープ】おかわりしたくなる、トマトの酸味のスッキリ味！

2品だけど、ボリュームしっかり！

前述の献立プランもそうですが、火を使わずにお料理を作るためには、「炊飯器」と「レンジ」が最強の味方！その最強のパートナーを効率的に活用することで、火を使うより調理時の暑さを防ぐ効果があるだけでなく、キッチンに立つ時間の短縮になったり、別のメニューに手間がかけられたりと、利点はいろいろあります。そんな利点をフル活用する献立プランを、2種類ご紹介しましょう。

主食とメインのおかずを同時に「炊飯器」で作り、おかずにちょっとひと手間を♪

作った人が900人超！大人気のボリューム主食

簡単本格！！シンガポールチキンライス
簡単本格！！シンガポールチキンライス by 生ちゅう

鶏もも肉、生姜チューブ、ニンニクチューブ、もちろん生のすりおろしでも☆、塩、鶏がらスープの素、米

冷え冷えプルプルの“美しすぎる”おかず

夏の涼風おもてなし♪簡単☆洋風煮こごり
夏の涼風おもてなし♪簡単☆洋風煮こごり by しょんず

コンソメ、ゼラチン、お湯、黒こしょう、枝豆（冷凍でも）、生ハム、クリームチーズ、プチトマト、（あれば）イタリアンパセリ等の葉物

「レンジ」で油をオフした主食を作り、夏野菜のおしゃれサラダを添えて♪

“焼かない”焼きそばは、かなりイケます！

レンジで簡単！ヘルシー焼きそば
レンジで簡単！ヘルシー焼きそば by ハナ吉*

焼そばの麺、キャベツ・モヤシ・人参・きのこなどお好みの野菜、ウインナーやかまぼこ・ちくわ等、焼そば添付のソース

豆腐をカッテージチーズ風にする、アイデアおかず！

トマト･きゅうり･豆腐のイタリアンサラダ
トマト･きゅうり･豆腐のイタリアンサラダ by LaLaHappy1

トマト(ざく切り)、きゅうり(1．5cm角)、豆腐(しっかり水切りする)、バジル(手でちぎる)、A･･･粉ﾁｰｽﾞ、A･･･EXｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、A･･･酢、A･･･しょうゆ、A･･･すりおろしﾆﾝﾆｸ、A･･･塩胡椒

クックパッド内には「火を使わない夏料理」というレシピカテゴリー (こちらがあります。料理バテ対策にぜひ役立ててください。（TEXT：大河原裕美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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