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ストック食材で作れる「スコップコロッケ」は梅雨時のお助けメニューだった！

クックパッドニュース編集部

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「揚げない、丸めない、衣づけ不要」と、まさにコロッケ界の常識を覆したとも言える「スコップコロッケ」。実は、梅雨の時期にもとってもオススメなメニューなのです。その理由とおすすめレシピをチェックしましょう！！

コロッケ界の新星☆揚げずに簡単【スコップコロッケ】に大注目！
2015年10月01日

スコップコロッケが梅雨におすすめな３つの理由

1．じゃがいも、缶詰などストック食材で作れるから雨で買い物に出かけたくない日に◎

2．やる気がでなくても簡単に作れてボリュームも満点！

3．蒸し暑い日も、揚げなくていいから楽！

以上の理由からもわかるように、シメジメと暑くて、出かけるのも料理をつくるのも、なんだか億劫になってしまう時期でも、簡単に作れちゃうのが、スコップコロッケの魅力なのです。
続いて、家にあるストック食材でつくれるレシピをチェックしてみましょう！

ストック食材の【じゃがいも】で基本のポテトコロッケ

しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！
しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！ by ち～sun

じゃが芋、玉ねぎ、挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで)、☆塩、☆胡椒、☆みりん、・豆乳(牛乳)、、パン粉、オリーブ油

【缶詰】でクリームコロッケ

簡単☆コーンクリーム・スコップコロッケ！
簡単☆コーンクリーム・スコップコロッケ！ by ち～sun

☆ホワイトソース缶、☆スイートコーン缶、☆胡椒、パン粉、オリーブ油

【余ったごはんとレトルトパスタソース】でライスコロッケ

混ぜて簡単☆ライス・スコップコロッケ！
混ぜて簡単☆ライス・スコップコロッケ！ by ち～sun

ご飯、ミートソース(レトルト・缶詰。トマトソースでも)、プロセスチーズ(ベビーチーズ等)、刻みパセリ(ドライパセリでも)、、・パン粉、・オリーブ油

どのレシピも見た目も華やかでとっても美味しそうですよね。スコップコロッケを作って食べて、梅雨時の沈みがちな雰囲気を発散しちゃいましょう！（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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