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コンビニでも人気の「生どら焼き」がホットケーキミックスで作れた！

クックパッドニュース編集部

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家で美味しいスイーツを作ろう

みなさん「生どら焼き」を食べたことはありますか？あんこだけでなく生クリームも一緒に挟んだもので、普通のどら焼きよりもクリーミーな味わいが特徴です。和菓子店のほか、近頃ではコンビニでも見かけるようになり、気軽に購入できるようになりました。今日は、そんな人気の「生どら焼き」を、おうちで簡単に作れちゃうレシピをご紹介します！

生地はホットケーキミックスを使えば簡単！

まず、どらやきの生地ってどんな風に作るの？？そんな声が聞こえてきそうですね。なんと、家に常備してあるホットケーキミックスを使って作ることができるんです。ホットケーキミックスに、はちみつやみりんなどの甘みを加えることで“どらやき”らしい、しっとりした生地になります。また、低温でじっくり焼くのが、きれいな焼き色をつけるポイントです。

できあがった生地には、「生クリーム」と「あんこ」をミックスした”あんこクリーム”をサンドします。あんこと生クリームのマリアージュがたまらない美味しさ。つぶあんのほか、こしあん、抹茶あんなど好みに合わせて選びましょう。

間違いない美味しさ！

［HMで簡単］生どら焼き
［HMで簡単］生どら焼き by satorisu

ホットケーキミックス　　、＊卵、＊はちみつ、＊牛乳、＊みりん、＊サラダ油　、粒あん、生クリーム

ほろ苦さが粒あんクリームにぴったり

HMで抹茶生どら焼き
HMで抹茶生どら焼き by クックloveまま☆

ホットケーキミックス、抹茶、卵（M玉）、牛乳、はちみつ、つぶあん、生クリーム、砂糖

生クリームの代わりにクリームチーズで

HMでお手軽！簡単♪クリチ入り生どら焼き
HMでお手軽！簡単♪クリチ入り生どら焼き by ととろ＆めい

★ホットケーキミックス、★卵　Lサイズ、★牛乳、★みりん、★きび糖（入れなくてもOK）、、クリームチーズ、お好みのあんこ

市販の粒あんやホイップクリームを使えば、簡単に作ることができます。子どものおやつに、ママ友への手土産に、ぜひ一度「生どら焼き」を作ってみてください！（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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