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裏ワザ

【びっくり裏ワザ】「やきそばの粉末ソース」で燻製風の味玉が作れる！

暑い一日を乗り越えたら、待ちに待った晩酌の時間。家にあるとっておきのお酒で、ちょっと贅沢にすごしたい日もありますよね。そんなときのオススメのおつまみは「燻製風の味玉」！なんと、やきそばの粉末ソース＆麺つゆに漬け込むだけで、簡単に作れちゃうんですよ〜。実際に作ってみたところ、本当に燻製っぽい味わいで、お酒にピッタリでした♪

試してみたレシピはコチラ

♪味玉♪やきそばの粉末ソースで燻製風
♪味玉♪やきそばの粉末ソースで燻製風 by まある工房

卵、やきそばの粉末ソース、めんつゆ（３倍濃縮）

では、試します！

１.まず、ゆで卵を用意します。

２.次に、密閉式ポリ袋に、麺つゆと粉末ソースを混ぜて…。

３.ゆで卵を投入します！こちらを冷蔵庫で寝かせておくと…。

はい、できあがり！

冷蔵庫で一日ほど寝かせると、白身の部分が黒っぽくなりました。白い部分も見えるので、ちょっと恐竜の卵っぽい仕上がりですね。

いよいよ試食＆感動のおいしさ！

では、味見してみましょう。…おおおっ、口に近づけたときから、すでに燻製っぽい香りが！食べてみても、たしかに燻されたあの風味に似ていますよ〜。やきそばの粉末ソースと麺つゆだけで、あの独特な味わいが再現できるなんて驚きです。おつまみにと〜ってもオススメ！

何個でも食べたくなってしまう「燻製風の味玉」。家でも手軽に作れるので、いつもの晩酌が豪華に！本当においしくて、追加で作ろうと企んでいます♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

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