日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
酒のおつまみとして絶大的人気を誇る、イカの燻製。独特の風味で、大満足な晩酌が楽しめますよね。そんな市販のイカの燻製を混ぜるだけで作れるアレンジレシピをご紹介しましょう!サラダや炊き込みご飯、マリネなどに大変身するのです。来客にもササッと用意できるので嬉しいですよ♪
きゅうりとセロリをカットして、イカの燻製を混ぜます。酢や塩で味付けするだけの時短レシピですよ〜!
イカの燻製を水で戻したら、その際の水と共に炊飯器に入れます。他にもにんじんやしめじなどの具材を加え、酒やしょう油といった調味料で炊くだけ♪
酢やオリーブオイルなどを混ぜ合わせて、マリネ液を作ります。あとは角切りしたパプリカやセロリなどを馴染ませればできあがり。
卵液にイカの燻製とチーズを混ぜて、ごま油で焼くレシピ。半熟の状態でクルクルと巻きましょう。癖になるおいしさが待ち受けていますよ〜。
きゅうりと共に、キムチの素を混ぜ合わせるだけ。一時間ほど馴染ませたら、好きな酒などと楽しみましょう。
イカの燻製を混ぜ合わせるだけの簡単レシピたち。こんなにもたくさんのバリエーションが作れるんですね!甘みと旨味がたっぷりつまった、幸せな食卓を囲みましょう。(TEXT:八幡啓司)
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