【保存法】「しょうが」は丸ごと水に入れると保存できる!

88ace7b56e89ad75ea7ef655fd27a6f3

これからの季節、食卓に多く登場する素麺とも相性のよい、しょうが。でも、少量ずつ使うと余ってしまい、冷蔵庫で干からびてしまっていることも…。そこで今回は、しょうがを新鮮な状態で保存できる方法をご紹介!…丸ごと水に入れておくだけなので簡単ですよーっ♪

タッパーでラクラク保存!

しょうがについている土などをキレイにし、タッパーに入れます。水を注いだら、冷蔵庫で保存しましょう♪2〜3日おきに水を入れ替えるのがポイントです。

生姜が長持ち♬ by komutatata
つくれぽ 100人☆クックパッドニュースに掲載☆ 色々試した中で これが一番長期間保存できました♬

瓶でもオッケー☆

こちらは瓶で保存する方法です。家にあるメイソンジャーも活躍しますね!やはり定期的に水を入れ替えることをオススメしていますよ〜。

ほんとに長持ち☆生姜の保存方法 by うまうまスマイル
生姜ってよく冷蔵庫の中で干からびて可哀想になっていませんか?この保存方法は目からウロコ!新鮮なまま驚くほど長持ちします。   2007.9.16話題入りしました♪試してくださったみなさんのお陰ですo^0^o

この保存法があれば、大きめのしょうがを購入しても安心。スライスやおろしなど、さまざまな使い方ができますね!日々の疲労や夏バテも、しょうがのパワーで吹き飛ばしましょう♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

「裏ワザ」 アクセスランキング (毎日6:00更新)