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【残りもの消費にも！】シャキねば新食感「らっきょうの酢漬け×納豆」がクセになる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カレーの付け合わせなどでおなじみのらっきょうは、6〜7月が旬です。らっきょうといえば、らっきょうの酢漬け！この時期には自家製のらっきょうの酢漬けを仕込む方も多そうですね！小粒で食べやすく、シャキシャキ、パリパリの歯応えは、そのまま食べてももちろんおいしいですが、今回は一つのアレンジをご紹介♪

納豆と組み合わせて、シャキねば食感を楽しんで！

らっきょうの酢で、納豆はふわっふわに！

おひとりさまのらっきょう納豆
おひとりさまのらっきょう納豆 by ジョングレ

納豆、納豆のタレ、らっきょう、らっきょう酢、刻みのり

粉チーズとごまのトッピングで、クリーミーさがプラス★

らっきょう酢でふわふわ納豆♪
らっきょう酢でふわふわ納豆♪ by aiaina

納豆、らっきょうを漬けてるお酢、らっきょう（みじん切り）、醤油・すりゴマ・粉チーズ

刻んだ大葉で初夏にぴったり

食感楽しく美味しさ倍増♪　らっきょう納豆
食感楽しく美味しさ倍増♪　らっきょう納豆 by garako♪

納豆、付属のタレ、からし、らっきょう、大葉

冷蔵庫で余りがちな粒マスタードがアクセント★

甘酢らっきょう入り粒マス納豆
甘酢らっきょう入り粒マス納豆 by こは＊

納豆、らっきょうの甘酢漬け、粒マスタード、付属のタレ

ピリッと辛いコショウで一気にオトナ味に♪

ネバネバ№１な食べ方！！ラッキョウ納豆
ネバネバ№１な食べ方！！ラッキョウ納豆 by りっかりか

納豆、ラッキョウ酢漬け、海苔、鰹節、ブラックペッパー

シャキねば食感は、一度食べるとクセになるような味わいです。 朝食からおつまみまで、らっきょうの酢漬けとコラボした納豆を、ぜひお試しあれ〜♪

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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