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かき氷ブーム到来！世界のかき氷デザートをおうちで！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い季節に食べたくなるものといえば、なんといっても「かき氷」！都心に専門店が出店したり、家庭用のかき氷機の売り上げが伸びたりと、ちょっとしたブームになっていることをご存知ですか？今回ご紹介するのは海外の「かき氷」。ちょっと手を加えるだけで、世界各地の「かき氷」に早変わりするんです。

今年もやってきた！「かき氷」の季節

夏の風物詩といえば「かき氷」ですよね。そんなかき氷、今年はマンゴーをたっぷりとつかった台湾風や大人向けにお酒を使ったもの、さらにはなんと１杯5,000円もする高級かき氷など、実に色んな店舗でさまざまな種類がラインナップされています。また、家庭用のかき氷機も進化し、フワっとしたおいしいかき氷が簡単につくれるようです。

かき氷の「定番」といえば、メロンやイチゴのシロップのかかったもの。縁日や夏祭りの屋台では必ずといっていいほどありますよね。

もちろんシロップをかけたシンプルなものもいいけれど、実はちょっと工夫するだけで海外のかき氷デザートに大変身！夏の定番のかき氷って、世界共通デザートなんですね。他の国にはどんなものがあるのでしょうか？クックパッドのレシピからご紹介しましょう。

かき氷で気分は世界旅行☆

まずはお隣の国、韓国から！夏のデザート「パッピンス」

韓国料理ー韓国のかき氷「パッピンス」
韓国料理ー韓国のかき氷「パッピンス」 by 白成珍

氷、ゆであずき缶、練乳、牛乳、好みのフルーツ（生または缶詰）、アイスクリーム

練乳とあずきをのせるのがポイント！

お次はかき氷ブームの台湾から2種類

　台湾かき氷
　台湾かき氷 by nariselu

☆氷☆、牛乳、砂糖、○白玉○白玉粉、砂糖、★ﾏﾝｺﾞｰｿｰｽ★ﾏﾝｺﾞｰ缶、砂糖、オレンジジュース100％、♡冷凍マンゴー、♡練乳、♡バニラアイス


台湾かき氷！雪花氷・・・のようなもの
台湾かき氷！雪花氷・・・のようなもの by ゆーのわんこ

牛乳、砂糖、練乳

マンゴーかき氷は日本でもすっかりおなじみに。冷凍マンゴーや缶詰を使えばお手軽！

最後は地球の反対側へ！ヨーロッパからは「グラニテ」が登場

好きなフルーツでぜひ作ってみてくださいね。 ちなみに、グラニテはフランスのコース料理では魚と肉料理の間に、イタリアではデザートとしても出されているそう。

ちょっと工夫するだけで海外のかき氷に変身するんです！今年の夏は一味違ったかき氷を試してみませんか？(TEXT:小河原幸恵/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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