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おうちで「アイスクリーム」が今、ブームです！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ひと昔前までは、おうちで作れるひんやりスイーツといえば、かき氷が主流でしたが、最近は本格的なアイスクリーム作りにトライする人が増えているんです。自宅でおいしいアイスクリームを作る方法とは？

今年はアイスクリームメーカーの売れ行きも好調！

おうちで手作りのひんやりスイーツを作るのが、どうやら今年のトレンドらしいと聞き、さっそく東急ハンズにリサーチしてみました！

「かき氷器やアイスクリームメーカーなどの冷菓用品は、前年の約2倍の売れ行き（6/1～6/24調べ）で好調に推移しています。昨年ブームになった“ヨナナス”も、今年新カラーが発売されたこともあり、昨年を上回る売れ行きです」（東急ハンズ 経営企画部／小倉あかりさん）

「ヨナナス」とは、凍らせたフルーツだけでアイスクリームやジェラートのような冷菓が作れる、スイーツメーカーのこと。卵や乳製品を使わず、クリーミーな味わいになると人気を集めています。

おうちでアイスクリームを手作りして楽しもう！

クックパッドにも、アイスクリームのレシピがたくさん投稿されています！今日は、アイスクリームメーカーやミキサーを使わずに、家にある道具だけで作れる簡単レシピをご紹介します。

濃厚でリッチな味わいのアイスクリームレシピ

ダイエット中でも平気！チョコレートジェラート
ダイエット中でも平気！チョコレートジェラート by ycarolines

低脂肪牛乳（普通の牛乳でもOK）、ココアパウダー（無糖）、砂糖、コーンスターチ

バニラ☆アイスクリーム
バニラ☆アイスクリーム by せつぶんひじき

生クリーム（私は植物性使用が好み）、卵、バニラビーンズ（またはエッセンス）、グラニュー糖

フルーティなアイスクリームレシピ

簡単＊バナナアイス
簡単＊バナナアイス by さぶ餅

完熟バナナ、レモン汁、メープルシロップ、◎牛乳、◎生クリーム、◎ココナツミルクパウダー(※)、◎砂糖


材料3つ。簡単！桃のヨーグルトアイス
材料3つ。簡単！桃のヨーグルトアイス by momodon

桃、ヨーグルト（無糖）、砂糖

自家製のアイスクリームを口当たりよく仕上げるコツは、凍らせている途中で何度か取り出し、よく混ぜること。特別な道具がなくても作れる本格アイスクリーム、ぜひみなさんも作ってみてくださいね！（TEXT：金直子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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